La producción en invernadero de diversas especies vegetales, principalmente hortalizas y ornamentales, es una actividad que abarca diversas tecnologías de agricultura. En el mundo existen alrededor de 631.9 millones de hectáreas dedicadas al cultivo de hortalizas y flores bajo este sistema, de acuerdo con el Boletín Técnico de Producción de Tomate Rojo bajo Invernadero, elaborado por la empresa Syngenta en 2010. Sin lugar a dudas, ésta es una de las oportunidades de inversión más rentables y de mayor futuro en México.

Las expectativas en torno de los invernaderos como alternativa de negocio en el sector agropecuario han propiciado la implementación de diversos programas de apoyo gubernamentales, especialmente para los pequeños productores, con la intención de que mejoren sus ingresos y nivel de vida.

Las ventajas en producción y utilidades que supone un invernadero, si se comparan los rendimientos y costos de producción entre un cultivo a campo abierto contra un sistema de agricultura protegida, podrían ser de casi el triple.

La obtención de productos más inocuos es otra ventaja destacable de la producción en agricultura protegida, debido a que se tiende a utilizar métodos preventivos más que curativos, lo cual implica el uso de productos de bajo impacto para el medio ambiente, de baja residualidad en los productos cosechados y, evidentemente, menor peligro para el operario y consumidor.

Algunos estudios realizados en Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) estiman que un invernadero de tomate, que garantice el ingreso familiar deseable, debe medir al menos tres mil metros cuadrados. Así, con un costo de la estructura de 289 por metro cuadrado, más una erogación aproximada de 144 pesos por metro cuadrado en producción, se podrían generar cerca de 300 pesos al día, lo que representa el doble del ingreso obtenido por jornal promedio en el medio rural.

Sin embargo, para que esta forma de agricultura sea verdaderamente rentable no basta con apoyos económicos, es indispensable la capacitación y el acompañamiento técnico que garantice resultados productivos satisfactorios.

En esta lógica de pensamiento, una de las mejores estrategias de desarrollo de la actividad consiste en poner a disposición de productores y técnicos la infraestructura, experiencia y conocimientos necesarios, para brindar una capacitación práctica con conocimientos de aplicación en la agricultura protegida.

Así, esta actividad podría convertirse en una alternativa viable, con elevadas posibilidades de éxito y no sólo en una mayor cantidad de estructuras metálicas y plásticos blancos abandonados y maltrechos en el medio de zonas rurales.

* Leovardo Contreras Alvarado es especialista del CDT Villadiego de FIRA. La opinión es responsabilidad del autor y no necesariamente coincide con el punto de vista oficial de FIRA. lcontreras@fira.gob.mx

Fuente: Agronegocios en perspectiva

San Luis Potosí, SLP (México).─ San Luis Potosí podría recibir en breve inversiones holandesas y desarrollar proyectos de colaboración conjuntos, manifestó la consejera agrícola del Reino Unido de los Países Bajos, Gabrielle Nuytens-Vaarkamp.

En reunión con el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh), Héctor Rodríguez Castro, la consejera consideró como un “trabajo perfecto” el Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología (CITT), el Huevo de Villa de Arista, pues dijo que es una alternativa excelente de agricultura para el desarrollo.

Comentó que el interés de conocer el CITT surgió porque le pareció un excelente modelo implementado en San Luis Potosí, debido al manejo integral que se realiza, en capacitación, producción y venta de hortalizas.

Nuytens-Vaarkamp manifestó que el Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología, es un “trabajo perfecto” que está haciendo la administración estatal para impulsar la agricultura.

Cada día se eleva el número de habitantes en el mundo, pero también la población tiene una tendencia a consumir alimentos sanos que son cultivados en invernaderos, por lo que es necesario impulsar la producción agrícola protegida.

Posteriormente recorrió las instalaciones del CITT, en donde el titular de la Sedarh explicó a la consejera agrícola cada uno de los aspectos que conforman al centro de Innovación y Transferencia de Tecnología, e indicó que se busca que sea autosuficiente.

En la visita a San Luis Potosí, la consejera agrícola y Héctor Rodríguez Castro hicieron el compromiso de buscar los temas en los que pueda realizarse un trabajo de colaboración, y además Gabrielle Nuytens expuso que buscarán los tipos de negocios en que los holandeses puedan invertir en San Luis Potosí.

Fuente: El Sol de San Luis

Guadalajara, Jal. (México).— Con el objetivo de convertir a Nayarit en la capital nacional de la agricultura de invernadero, un grupo de inversionistas jaliscienses comenzará a cultivar alimentos con clima protegido utilizando tecnología de punta que, en principio, importará de Europa y que posteriormente la intención será fabricarla en la entidad.

El empresario local Masayi González Uyeda, del grupo Lechera Guadalajara, dijo que el grupo en el que participa iniciará en las próximas semanas con la producción de chiles de diversas variedades como morrones, anchos y de árbol, además de los llamados berries o frutos rojos.

Aunque el empresario declinó hacer pública la inversión con la que el grupo participará en el proyecto del estado, González Uyeda auguró que será una realidad toda vez que Nayarit cuenta con las condiciones climatológicas adecuadas, razón por la cual la agricultura de invernadero requiere la inversión más baja en comparación con el resto de las entidades.

“Es un clima que no requiere tanto equipo para enfriar ni tanto para calentarlo. No tiene una temperatura extrema, es templada, es decir, muy apropiado para las necesidades del proyecto”, comentó.

Las inversiones

Según el empresario, cada hectárea sembrada en invernadero requiere una inversión que oscila entre 2.5 millones y 2.8 millones de pesos, “es la más baja del país”, aseguró. Comentó que en estados como San Luis Potosí se requiere el doble de capital para adecuar los climas.

Basado en la experiencia adquirida en Lechera Guadalajara —con la asociación entre la industria y el campo, además de la aplicación de tecnología que permitió a la empresa mejorar los procesos y la calidad de sus productos— Masayi González afirmó: “A los jaliscienses se les da mucho el tema tecnológico-industrial.”

Con poco interés

El directivo añadió que la aplicación de la tecnología en el campo y la producción en invernaderos es un tema que interesa poco a los agroproductores, por lo que son los industriales dedicados a otros giros quienes “tienen mayor sensibilidad hacia la tecnología y son los que están emprendiendo estos proyectos”.

Masayi González Uyeda indicó que la agricultura protegida supone menos riesgos de pérdida por factores climatológicos como las heladas o las sequías y permite producir alimentos más naturales, debido a que se emplean menos pesticidas y una menor cantidad de fertilizantes.

Fuente: ElEconomista.com.mx

Para ello se cuenta con espacio suficiente, comenta Volkmar Keuter, del Instituto para el Medio Ambiente, Seguridad y Tecnología Energética, en Oberhausen. Los techos de algunos edificios en zonas industriales son áreas ideales para la construcción de invernaderos, ya que éstos podrían aprovechar el calor producido allí. De igual forma el calor producido en oficinas al momento de enfriar los aparatos de cómputo, podría ser también aprovechado, explica el ingeniero en medio ambiente.

Los edificios pueden ofrecer aún más a la agricultura, por ejemplo, fertilizantes. Las aguas servidas provenientes de los edificios contienen nutrientes como fósforo, nitrógeno y potasio que después de ser higienizados pueden usarse como abono. Este proceso supone una gran inversión de capital, pero que a la larga ofrecerá grandes ganancias, asegura Keuter.

Ahorro de agua y de fertilizantes

La hidroponía, que es el cultivo de plantas en soluciones minerales, permite el cultivo de verduras en los techos de edificios. En estos cultivos, las plantas no crecen en la tierra sino en recipientes, los cuales están rellenos de granulados, fibras o bolillas de arcilla. El agua corre a través de los recipientes tocando las raíces. Un sistema de irrigación envía el agua, la cual sale de un tanque, corre por las raíces y regresa al tanque.

Cultivar sin desperdiciar agua ni fertilizantes. En esta parte del proceso, el agricultor puede controlar el pH y calcular los nutrientes que llegan hasta las plantas sin desperdiciar agua ni desaprovechar fertilizantes. En los cultivos agrícolas tradicionales, los agricultores recurren a fertilizantes, ya que el agua de lluvia despoja a las plantas de sus nutrientes. Los agricultores pueden aumentar hasta 20 veces sus ganancias con la implementación de cultivos hidropónicos, recalca Keuter.

Otra ventaja que ofrece este sistema de cultivo es que las plantas estarán exentas de tierra. Esto es importante ya que la mayoría de los techos no soportan tanto peso. En Alemania existen superficies para esta actividad agrícola. Keuter calcula alrededor de 36 mil hectáreas en Alemania, tres veces más la superficie utilizada para invernaderos en Holanda.

Zonas agrícolas iluminadas con LED

En una superficie de mil metros cuadrados se producen alrededor de 40 toneladas de verduras al año. Las plantas de los invernaderos que se construyen en el techo de edificios necesitan luz artificial, la cual se puede proporcionar por medio de iluminación LED.

“Me parece muy bueno que se hable de la agricultura en las escuelas”, comenta el arquitecto Stefan Schmitz. En China comenzó a ocuparse del tema de las ciudades verdes. Schmitz está convencido de la idea de acercar la agricultura a la gente que vive principalmente en las ciudades.

Cosechar y la experiencia de ir de compras

En Estados Unidos y China existen actualmente invernaderos en los techos de edificios. No todos están ubicados en áreas industriales, pero son fáciles de instalar en las ciudades. Schmitz puso sus ojos en alguno de esos proyectos e identificó que estaban ligados con actividades de tiempo libre. Llegó a la conclusión de que la agricultura urbana es posible. Se trata de proyectos ubicados en superficies planas de las ciudades que podrían concienciar a la población.

Existen inversionistas que ven en este proyecto negocios lucrativos. Ir de compras puede ser muy especial: “la gente pasea en los centros comerciales. Mientras la gente compra de lo más normal, en el techo del centro comercial hay invernaderos que ofrecen fruta fresca. Uno puede tomar su canasta y llenarla de alimentos frescos. La gente pagará y el proyecto ganará”. Esto puede funcionar como en los supermercados, pero nada estará empacado sino que vendrá directo de la naturaleza.

Fuente: Deustche Welle

Chetumal, Q. Roo (México).- Con la exportación de 85 toneladas de pepino holandés de calidad “Premium” a los mercados de Estados Unidos y Canadá, Hidroponía Maya reafirma la preferencia y la calidad de sus productos, cosechados en sus invernaderos, en los mercados extranjeros.

El gobernador Roberto Borge Angulo señaló que el envío de las 85 toneladas de pepino holandés al mercado extranjero dejará una derrama económica de 95 millones de pesos.

Destacó que con la producción de pepino holandés bajo ambiente controlado, en 40 hectáreas, Hidroponía Maya reafirma su permanencia en los mercados extranjeros, toda vez que aproximadamente el 90% de la producción se comercializa en esos países y el resto en el mercado nacional.

Afirmó que el pepino holandés tiene alta demanda en Estados Unidos y Canadá, lo que garantiza que la producción de este producto en la entidad, así como la de  otros como el caso del chile habanero ya tengan un mercado seguro.

Por su parte, el director general de Hidroponía Maya, Otto Ventura Osorio, explicó que en un primer embarque se exportarán 34 toneladas de pepino holandés y en un segundo embarque saldrán 51 toneladas.

Precisó que durante los primeros meses de la administración del gobernador Roberto Borge Angulo se destinaron 15 millones de pesos para trabajos de mantenimiento en los invernaderos con que cuenta la paraestatal, lo que repercutió en un incremento sustancial en la producción de pepino y chile habanero.

“Entre pepino holandés y chile habanero se espera exportar unas 6 mil 600 toneladas, con una derrama económica global de 115 millones de pesos”, subrayó.

Otto Ventura precisó que el impacto social de la producción se reflejará en la generación de 700 empleos directos en la zona maya, que aporta el 99% de la plantilla laboral.

Puntualizó que actualmente Hidroponía Maya es una empresa paraestatal que funge como la principal promotora de la denominación de origen del chile habanero, producto de gran demanda local, nacional e internacional.

Fuente: El Financiero en línea

Isabel Rodríguez

México.─ En alianza con la coordinación general de Proyectos Estratégicos del Gobierno de Sinaloa, la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, AC (AMHPAC) y Capacitación y Consultoría Agroalimentaria, SA (Cycasa), dieron inicio a la construcción del Centro de Desarrollo Tecnológico y Humano de Servicios Integrales para la Horticultura Protegida del Noroeste (Cedetech).

Durante el acto para colocar la primera piedra del centro de capacitación, el nuevo presidente de la AMHPAC, Carlos Cueto Rodríguez, destacó la creación de este instituto el cual, dijo, apoyará tanto el desarrollo tecnológico como humano al profesionalizar y acreditar a los trabajadores técnicos en sus actividades cotidianas, dando un reconocimiento formal y oficial a sus capacidades, mejorando su conocimientos, habilidades y desde luego su situación laboral.

Ante el gobernador de Sinaloa, Mario López Valdez, el ingeniero Cueto Rodríguez explicó que el Cedetech noroeste brindará capacitación certificada, investigación, desarrollo y validación de tecnología especializada en agricultura protegida.

De acuerdo con información de la AMHPAC, mediante el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) proveerá de capital semilla a tres centros de este tipo en el país, siendo Sinaloa una de las sedes estratégicas por su importancia y participación en este subsector de la agricultura.

En dichos centros, abundó la AMHPAC, se brindarán servicios de capacitación, consultoría, gestión y certificación, en aspectos de tecnología, mercados, administración, financiamiento, legales y de normatividad, además del desarrollo de proyectos de capacitación y tecnología basada en problemáticas reales, que puedan ser puestos en práctica de forma inmediata al sector productivo.

Se prevé que el Cedetech Noroeste esté concluido en seis meses, para el inicio formal de sus actividades.

Al arranque de la construcción del centro de capacitación también acudieron el coordinador general de Proyectos Estratégicos del Estado de Sinaloa, Francisco Labastida Gómez; el director del Cedetech Noroeste, Miguel Trejo Luna; el coordinador del Cedetech a escala nacional, César Campaña, así como el presidente municipal de Navolato, Evelio Plata Inzunza, además de productores y representantes de instituciones de gobierno.

2000 Agro

Guadalajara, Jal. (México).— La producción y comercialización de hortalizas a través de los proyectos conocidos como agroparques, es ya un modelo exitoso que marca una nueva etapa en el campo de Jalisco. Esto se muestra con las experiencias en tres agroparques, localizados en Tamazula, Etzatlán y Ferrería en las cercanías de Tapalpa.

Al respecto, el responsable de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (Seder), Álvaro García Chávez, señaló que estos proyectos generan un volumen con un valor comercial de 100 millones pesos, además de que entre los tres propician el mantenimiento de 300 empleos permanentes.

Como muestra de los estándares de innovación en este modelo, refirió que al estar vinculados a esquemas de invernaderos, se ha logrado elevar sustancialmente la producción de las hortalizas. Citó el ejemplo de Etzatlán, donde el rendimiento de los pimientos morrones supone una producción promedio de 17 kilogramos por cada metro cuadrado.

También trajo a colación que en el esquema de los agroparques se ha logrado aplicar en Jalisco una metodología de Israel en lo que se refiere a la certificación de la calidad de las plantas que se cultivan en los invernaderos, de modo que además de la uniformidad de las matas, también se asegura los estándares deseados en la sanidad de los vegetales para evitar problemas de enfermedades y plagas.

El funcionario refirió que al momento, el agroparque de Ferrería en la producción de flores se ha enfocado al mercado nacional; mientras que la producción de hortalizas en Tamazula y Etzatlán en 95 por ciento se ha destinado a la exportación, sobre todo luego de las oportunidades que se tuvieron en el pasado invierno por la pérdida de la producción en Sinaloa por el problema de las heladas.

Nuevos proyectos

García Chávez comunicó que en este año se canalizarán 65 millones de pesos en nuevos agroparques que estarán en Cocula, Ciudad Guzmán, Mazamitla y en un sitio por definir ya sea Arandas o Atotonilco. Todos estarán enfocados a las hortalizas, con excepción de Mazamitla que se enfocará a la floricultura para aprovechar su ubicación en una zona de clima templado. Citó que en el caso de Cocula, se han involucrado mil 200 cañeros que buscan diversificar su actividad agrícola en las hortalizas.

Hizo mención de que estas modalidades de la agricultura protegida y de un centro de selección y empaque de los productos responden al nuevo reto del mercado de producir con los últimos adelantos de las tecnologías agrícolas, y en esquemas organizados en que los agricultores se unen para ofrecer un mayor volumen de mercancía que les permite mejores condiciones de negociación con sus clientes.

Fuente: elinformador.com.mx

La agricultura protegida ha contribuido a enfrentar los retos actuales que México y el mundo encaran para satisfacer la demanda de alimentos; contribuye a mitigar el cambio climático y a la adaptación de la agricultura a condiciones climáticas variables, además de generar oportunidades económicas, productivas y laborales en el campo.

De acuerdo con cifras oficiales, en los últimos tres años se han invertido más de tres mil 800 millones de pesos para apoyar la construcción e instalación de macrotúneles, mallas sombras e invernaderos en más de dos mil 600 hectáreas.

En la producción de alimentos bajo ambientes protegidos, un insumo fundamental es el plástico, pieza clave en la generación de beneficios para los cultivos que contribuye a incrementar sus rendimientos, hacer más eficiente el manejo poscosecha y abre la posibilidad de producir alimentos prácticamente en cualquier tipo de suelo y clima.

Mediante este sistema de producción, los plásticos son utilizados lo mismo en pequeños invernaderos que en estructuras altamente tecnificadas, pasando por túneles, microtúneles, casa sombra, cubiertas de plástico, acolchados plásticos, mallas, pantallas térmicas, mallas de diversos tipos o cortinas rompevientos. Sin embargo, como prácticamente cualquier insumo, los plásticos cumplen con un periodo de vida útil.

Al igual que la agricultura tradicional, la agricultura protegida se encamina ─por motivaciones económicas y medioambientales─ hacia una producción cada vez más sostenible.

Así, mediante la gestión adecuada de los residuos plásticos, se busca que la agricultura protegida no se considere una empresa contaminante y la única manera de lograrlo es a través de centros de acopio de plástico para posteriormente, reciclarlo, aseguró en entrevista para 2000 Agro el doctor Gilberto Gómez Priego, miembro de la empresa Reciclados y Servicios del Noroeste, SA de CV.

Para tal fin, esta compañía trabaja en estrecha colaboración con las dos organizaciones más importantes de México vinculadas a la agricultura protegida: la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, AC (AMHPAC) y la Asociación Mexicana de Constructores de Invernaderos (AMCI), organizaciones que por sus alcances productivos generan grandes volúmenes de plásticos.

“Es importante destacar que el plástico no es contaminante, no es éste el que contamina, sino el hombre, quien le da un mal uso. Sin embargo, esto puede revertirse reutilizando los plásticos, ya sea en el sector agropecuario nuevamente o en otras industrias”, apuntó.

Mencionó que cada año se desechan alrededor de 180 mil toneladas de plástico agrícola, mientras que se deforestan más de 100 mil hectáreas forestales para elaborar vara tomatera (que sirve como guía para el crecimiento de la planta de tomate).

Por ello, actualmente Reciclados y Servicios del Noroeste trabaja en un proyecto para sustituir la vara tomatera de madera por un poste plástico, hecho con base en plástico reciclado.

“Si reciclamos los plásticos de los invernaderos, por ejemplo, podemos fabricar una vara tomatera plástica y dejar de deforestar. Sin embargo, para lograrlo es necesario unir esfuerzos de todo el sector, ya que el problema del reciclaje de plásticos no es de una sola empresa, sino de cada persona vinculada con la agricultura protegida”, aseguró Gómez Priego.

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Redacción 2000 Agro

Guadalajara, Jal. (México).─ Con base en una gran tradición agrícola y una experiencia de más de cuatro generaciones, desarrollando habilidades y técnicas que ponen en la mesa de los consumidores las mejores hortalizas, de la más alta calidad, sanas y limpias, México cuenta con el potencial de ser el proveedor hortícola del continente americano, destaca la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, AC (AMHPAC).

Por lo anterior, en el 4º Congreso Técnico–Empresarial de la AMHPAC ─que tendrá lugar del 24 al 26 de agosto en Guadalajara, México─ se analizarán estrategias para que los horticultores en México sigan siendo proveedores de los mercados más importantes del mundo durante los 12 meses del año, logrando expandir cada vez más las fronteras para que haya más consumidores beneficiados con las hortalizas mexicanas.

De acuerdo con los organizadores, el objetivo del encuentro es que los horticultores que producen en agricultura protegida sean competitivos por su alto nivel de responsabilidad, misma que permitirá el ordenamiento del mercado, así como seguir construyendo los estándares de la industria, garantizando la seguridad del gremio y la salud de nuestros consumidores y negocios.

En esta edición del congreso se analizará qué se requiere para promover un ordenamiento de la oferta hortícola, las estrategias comerciales y productivas que tanto industrias como autoridades deben implementar para realmente ser un proveedor de peso durante los 12 meses de año y cómo debe crecer la horticultura protegida para seguir generando empleos de calidad, activando la economía de este sector y generando mayores ganancias.

Asimismo, se abordarán aspectos como la sobreoferta, así como la falta de estándares que permitan delimitar y diferenciar la calidad, inocuidad y seguridad de las hortalizas protegidas mexicanas.

También, se revisarán las innovaciones tecnológicas para incorporar más y mejores prácticas productivas que permitan a los horticultores mexicanos ser punta de lanza en la horticultura protegida mundial.

Como ya es tradición, en el congreso de la AMHPAC participarán conferencistas del más alto nivel, quienes ubicarán a los asistentes en la realidad del entorno social, político, económico y administrativo del sector, país, industria y gremio.

4º Congreso Técnico Empresarial de la AMHPAC

Atlixco, Puebla (México).— El investigador de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), Ricardo Pérez Avilés, afirmó que la intención del gobierno local de promover la instalación masiva de invernaderos traerá consecuencias para la agricultura de esta región. “Una de ellas, la pérdida de la identidad, el conocimiento y la cultura de los mecanismos para sembrar de forma tradicional”, explicó.

Durante una entrevista con el diario La Jornada, el especialista en temas rurales sentenció que aparentemente los casi 20 mil metros cuadrados de ese tipo de siembra, ya puestos en marcha en distintas áreas del municipio, tienen una ventaja: lograr una producción limpia. Sin embargo, alertó, el impacto desde el punto de vista ecológico es fuerte.

¿Por qué los invernaderos en Israel sí tienen sentido?, cuestionó. “Y la respuesta es que tienen mucho desierto y a la larga piensan en reservas de alimentos y de agua para no depender en un momento determinado de las importaciones o del comercio exterior.”
Frente a esa realidad, y para evitar mayores secuelas en Atlixco, comentó, sería recomendable hacer un diagnóstico sobre qué será sembrado y cuánta cantidad de agua será empleada. Sobre todo, expuso, porque el tipo de agricultura natural que prevalece será modificada. “Es una muestra más de cómo el capital se roba hasta la forma de sembrar de nuestros campesinos”, lamentó.

El 40 por ciento de los labriegos de este municipio dejarán de sembrar maíz y frijol de temporal para aventurarse a formar parte del sistema de invernaderos, anunciaron autoridades locales; sin embargo, varios de los involucrados manifestaron “preocupación” debido a que desconocen las técnicas y los mecanismos para el manejo adecuado de ese tipo de siembra, lo que significa poner en riesgo su inversión y patrimonio.

Guillermo Gutiérrez, director de desarrollo social en el ayuntamiento, informó que pusieron en marcha, desde la campaña del hoy edil Ricardo Camacho Corripio, un amplio programa —auspiciado por la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) federal— para convencer a los labriegos de ocupar sus tierra en otro tipo de actividades. “En el año 2000 había mil hectáreas de invernaderos, y para 2010 subió la cifra a 15 mil en todo el país”, expuso.

Las comunidades y juntas auxiliares en donde ya pronto comenzarán a cosechar, tras ofrecerles un curso de capacitación, comentó, son Santo Domingo Atoyatempan, Almazán, Huilotepec, Agrícola Ocotepec, San Pedro Benito Juárez, San Félix Hidalgo, La Uvera y Nexatengo. El esquema planteado, dijo, es “transformar” la visión y la perspectiva del campo en Atlixco.

Frente a esa realidad, señaló Javier Morales, uno de los productores invitados a ese proyecto, “el desconocimiento, la falta de capacitación de técnicos y de mercado son algunas de las causas que pueden provocar que cerca de 60 por ciento de invernaderos fracasen”.

Fuente: La Jornada de Oriente