Los apicultores son los criadores de abejas y cuidadores de la miel, ellos realizan la crianza necesaria para elaborar y recolectar propóleo, miel o jalea real
Claudia Vázquez Flores
Huamantla, Tlax., 11 de abril de 2022.— Las agencias de viajes Tú Próximo Viaje Mx y Grupo Bazal cuentan con una ruta en particular donde ponen la apicultura al alcance de todas las agencias de viajes, operadoras mayoristas y turismo en general, y dan a conocer la “Ruta de la Miel”, sin olvidar las enseñanzas tanto de apicultores como de productores locales.
“Esta ruta es fundamental para toda la cadena de producción, desde una planta hasta toda la función que tiene una abeja en todo el proceso, donde nos aporta un alimento único para todos como la miel y sus derivados, el objetivo es concientizar a todo el turista que venga a visitar el lugar, donde ellos lo transmitan y compartan, pues es las abejas son el principio base de toda la cadena”, afirmó José Carlos Bazal, director general de Viajes Bazal.
Teniendo como escenario dentro de esta ruta la Hacienda de Tepeyehualco, en Humantla, Tlaxcala, se lleva a cabo el recorrido que inicia después de una breve plática sobre la función de las abejas. El siguiente paso es equipar a los turistas con los trajes de protección apícola que consisten en overoles, caretas y guantes para entrar al apiario.
“La Ruta de la Miel nace en 2017, con el objetivo de ser una experiencia de conexión y agradecimiento a nuestra madre tierra a través de nuestros sentidos, es donde procuramos que nuestros visitantes desde que llegan hasta que los despedimos disfruten los sabores, los sonidos, los aromas y esta convivencia con la naturaleza, desde la vegetación, por supuesto las abejas, así como un encuentro íntimo con las abejas, conocer cómo funcionan, cómo se integran y guardan su equilibrio, de ahí los trasladamos con las personas que integramos en la ruta, con las familias que cocinan, los apicultores, la gente de la hacienda, ir sumando hasta los artesanos”, explicó Marisol Fuentes, guía de la Ruta de la Miel.
La importancia de esta ruta es que genera un turismo responsable con énfasis sobre la gratitud hacia las abejas, ya que para toda la cadena que participa en la ruta representa la forma de vida; así, los encargados de cuidar su entorno comparten a los turistas o visitantes esta misión, erradicando mitos de que son peligrosas, dándoles su lugar como seres vivos al mostrarles el respeto que se merecen, sobre todo estando en su ambiente.
“La Ruta de la Miel es una ruta fantástica, es una ruta ecoturística, es parte del turismo campirano, esta es parte muy importante para la reactivación económica para el sector turístico, sobre todo primordial para las alianzas estratégicas con otras operadoras, con otros productores, sobre todo para generar nuevos productos turísticos suficientemente atractivos para el turismo local e internacional, adicional a esto los estándares que se brindan son de calidad, empezando con la parte de la bioseguridad”, apuntó Alberto Escogido, director general de Tú Próximo Viaje Mx.
Subrayó que Tlaxcala, en especial Humantla, aparte de la noche en que nadie duerme, su huamantlada, a pesar de ser un lugar semiárido también en época de lluvias es escenario de las luciérnagas, además de albergar haciendas como la de Tepeyehualco que era productora de pulque y donde actualmente existen invernaderos donde se producen fresas o zarzamoras.
Con este tipo viajes, enfatizó Alberto Escogido, se crea conciencia en el turista y lo hacemos responsable del medio ambiente, de los lugares y de ser uno con la naturaleza.
(Fotografías: Claudia Vázquez)
