La entidad echará a andar 10 proyectos mezcaleros
El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), Francisco Huergo Maurin, informó que la dependencia destinará más de dos millones de pesos para impulsar la certificación de 10 proyectos de mezcal en Michoacán.
En la geografía michoacana se tienen registradas 100 vinatas con 300 productores de las cuales ocho están certificadas para la exportación y 20 se encuentran en el proceso.
Indicó que Michoacán es el cuarto productor de mezcal en el ámbito nacional, pues actualmente se producen más de 700 mil litros de esta bebida en el estado, pero solo se exportan alrededor de 20 mil, principalmente a Estados Unidos, Japón, Inglaterra y Australia.
Asimismo, Huergo Maurin comentó que en Michoacán el cultivo del agave se registra en 66 comunidades de 14 municipios de la entidad con alrededor de tres mil hectáreas; existen 70 marcas y los municipios que encabezan la producción son Villa Madero y Tzitzio; también Queréndaro, Morelia, lndáparapeo, solo por citar algunos.
El titular de la Sedrua señala que impulsar la certificación en la Norma Mexicana NOM-070-SCFl2016 es trascendental para incrementar la exportación del producto.
Añadió que también se incentivarán solicitudes para el diseño de imagen, publicidad y mercadotecnia de mezcal, así como dos proyectos que participarán en ferias y eventos internacionales, dirigidos a productores y exportadores.
