Agroindustria

Calor y sequía podrían arruinar cosecha de trigo y disparar su precio

El precio de la tonelada de trigo se ha disparado un 22 por ciento en un mes

El calor extremo y la incesante sequía en los principales países productores, como Francia, Rusia o Estados Unidos, están reduciendo las cosechas mundiales y llevando al mercado de trigo al primer déficit de producción en seis temporadas. Australia también ha sufrido la sequía, mientras que las condiciones en Canadá han sido más bien mixtas.

Las preocupaciones sobre el clima han ayudado a impulsar los precios en Chicago hasta máximos de tres años, mientras que los futuros de París están a su nivel más alto desde 2013. Se trata de un cambio considerable respecto a las últimas temporadas, cuando las abundantes cosechas provocaron una prolongada crisis de precios para los futuros. Los fondos de inversión libre creen que el repunte continuará y han elevado sus apuestas alcistas a la mayor cantidad desde octubre de 2012.

En el mercado de futuros de París, el precio de la tonelada de trigo se ha disparado desde los 175 dólares de junio hasta los 214 dólares a los que cotiza en esta jornada, un incremento del 22 por ciento en poco más de un mes.

La volatilidad reina en el mercado. El jueves, los precios en Chicago se dispararon un 6 por ciento después de que Ucrania dijera que planeaba limitar los envíos de trigo triturado. Posteriormente, el ministerio trató de aclarar su posición, explicando que no estaba hablando de “límites estrictos”, y los precios cedieron casi todo lo ganado para apuntarse al final un alza de un 0.7 por ciento.

Los fondos de cobertura están poniéndose alcistas. Los gestores de carteras tenían una posición larga neta para el trigo de 52.932 futuros y opciones hasta el 31 de julio, según datos de la Comisión de Comercio de Futuros de Materias Primas publicados el viernes. Estas posiciones, que miden la diferencia entre las apuestas alcistas y las bajistas, se duplicaron respecto a la semana anterior. Las apuestas cortas cayeron por quinta semana consecutiva a su menor nivel desde julio de 2015.

La producción mundial de trigo disminuirá a un mínimo de tres años en los cultivos más pequeños en parte de Europa, incluida la región del mar Negro, con la primera caída en la producción rusa en seis años, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Un inminente El Niño podría agravar aún más el temor a la producción.

Las perspectivas de producción del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) podrían ser demasiado optimistas y “alejadas” de la realidad en Europa, explica Stefan Vogel, jefe de investigación de productos agrícolas para Rabobank en Londres. La agencia actualizará sus estimaciones el 10 de agosto.

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