La instancia estará conectada con los mercados internacionales
Con el fin de potenciar la producción de café y de mejorar su comercialización, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) creará un instituto nacional del café, el cual más que una estructura física, será un sistema de inteligencia comercial del producto.
De acuerdo con información proporcionada por la Sader al periódico La Jornada, la instancia estará conectada con los mercados internacionales y le permitirá al sistema productivo nacional contar con información certera sobre la oferta y la demanda, calidades y problemas sanitarios del café.
