Hortofruticola

Arándano azul, nutritivo y delicioso

Baya de forma esférica y tonos azules

Pertenece a la familia de las ericáceas, es una baya de forma esférica y tonos azules, es uno de los frutos de más reciente domesticación; su origen se da en el norte de Europa, Asia y América.

Las condiciones edafológicas y climáticas, se reúnen principalmente de Jalisco, esta entidad cuenta con la tecnología y los recursos necesarios para producirlos con el tratamiento adecuado para su comercialización.

Estados Unidos es el principal consumidor de arándanos, lo que ha favorecido el crecimiento en la producción y comercialización del fruto con 95.4 por ciento del total comercializado; otros destinos de esta baya son Japón, China, Singapur, Países Bajos, Canadá, Bélgica, Italia, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita.

México produce 36 mil 700 toneladas de arándanos azules al año, en los estados de Jalisco, Michoacán y Sinaloa, principalmente.

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