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Productores indígenas de Sonora exportarán tomate a EU y Canadá

Agricultores de la etnia mayo exportarán parte de su cosecha a Toronto y Leamington, en Canadá, y a Los Ángeles, Chicago, Atlanta y Nueva York, en Estados Unidos

Isabel Rodríguez

MÉXICO.— En breve, productores indígenas de la etnia mayo exportarán tomate —sin intermediarios comerciales— a Estados Unidos y Canadá, esto como parte de un proyecto piloto coordinado por la Asociación de Productores de Hortalizas en Invernaderos de Sonora, AC (Asphins).

Este hecho cobra mayor relevancia si se toma en cuenta que hace una década, para los agricultores indígenas mayos de la comunidad Ceiba de la Cuchilla, ubicada en el Valle del Yaqui, no era viable vivir en el campo, lo cual obligó a muchos a emigrar hacia Estados Unidos.

Actualmente, esta misma comunidad agrícola exportará parte de su cosecha a Toronto y Leamington, en Canadá, y a Los Ángeles, Chicago, Atlanta y Nueva York, en Estados Unidos.

Sin embargo, para poder exportar a EU y Canadá, los productores deben contar con las certificaciones México Calidad Suprema, otorgada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y la Secretaría de Economía, así como Globalgap, emitida por el organismo europeo del mismo nombre, explicó el ingeniero Manuel Cázares Castro, presidente de Asphins.

En el proceso para obtener dichas certificaciones que avalan la calidad e inocuidad del tomate, la Asphins recibe asesoría del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), entidad pública de investigación del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

Además, para que la exportación de tomate sin intermediarios se convierta en una práctica constante, la Asphins y el CIAD trabajan en la creación de un Comité Nacional de Sistemas Producto Tomate, que agrupe a todos los estados productores del país para que eventualmente participen en la exportación permanente de este cultivo a Canadá y Estados Unidos.

De concretarse, apuntó Cázares Castro, dicho comité estaría integrado por productores de Sonora, Baja California, Morelos, Michoacán, San Luis Potosí, Chiapas, Guanajuato y Puebla, entidades que en conjunto producen alrededor de 300 toneladas de tomate por hectárea bajo invernadero; 160 ton/ha en malla sombra y 45 ton/ha al aire libre, lo que permitiría garantizar, durante todo el año, el abasto que requiere el mercado de América del Norte.

Al referirse a los avances alcanzados por los productores indígenas del Valle del Yaqui, el presidente de Asphins comentó que la conversión de migrantes a exportadores de los agricultores de la zona ha sido posible en parte gracias a la reconversión agrícola, al pasar del cultivo de tomate en campo abierto a cultivar en invernadero.

Asimismo, destacó el apoyo en asesoría y capacitación técnica otorgado por los especialistas del CIAD, quienes han enseñado a los productores cómo obtener cosechas de mejor calidad, así como a generar manuales de operación, realizar estudios de mercado y obtener las certificaciones que exige el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

“No somos millonarios, pero el nivel de vida y las oportunidades aumentaron, y las migraciones se redujeron significativamente en la comunidad a partir de que instalamos los invernaderos. Nuestros hijos ya han tenido la oportunidad de ir a la escuela, incluso algunos hablan inglés, no sólo dialecto”, mencionó el ingeniero Cázares.

El presidente de la Asphins recordó que producto de la relación entre el CIAD y su organización, mayoritariamente integrada por indígenas mayos, nació la iniciativa de crear el Sistema Producto Tomate de Sonora, el cual quedó formalmente establecido el 23 de abril de 2008 y agrupa a todos los actores involucrados en la cadena productiva del tomate: productores, proveedores de insumos y servicios, comercializadores y consumidores.

2000 Agro (Con información de la Agencia ID)

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