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Se industrializa el 35 por ciento de la fresa de Michoacán

Rubén Medina Niño, subsecretario de Fomento Productivo de la dependencia, inauguró la Expofresa México 2017 en Zamora

La Expofresa México 2017 es un gran escaparate que genera el intercambio de conocimientos y permite analizar seriamente los desafíos que enfrenta el sector; en Michoacán por ejemplo, se industrializa el 35 por ciento de la producción del fruto.

Lo anterior fue dado a conocer por Rubén Medina Niño, subsecretario de Fomento Productivo, quien acudió en representación del gobierno de la entidad a la inauguración de la Expofresa México 2017, evento que reúne a más de tres mil productores de fresa del país.

En el ámbito nacional, Michoacán se ha colocado como líder productor de fresa, con más del 80 por ciento de la producción.

Medina Niño resaltó que el 65 por ciento de la fresa michoacana se consume en fresco, por lo que un reto importante es seguir trabajando por darle valor agregado al fruto; asimismo, comentó que el 99 por ciento de la fruta fresca exportada va a Estados Unidos y a Canadá en donde se paga más por la fresa.

En Michoacán se cultivan fresas en siete mil 576 hectáreas, y los municipios de Zamora, Tangancícuaro, Jacona e Ixtlán destacan como productores; la producción total en la entidad es superior a las 341 mil toneladas, en tanto que a escala nacional existen 11 mil 91 hectáreas cultivadas con una producción de 468 mil 248 toneladas.

El funcionario estatal dio a conocer que la producción de fresa genera dos mil jornales por hectárea, lo cual es sumamente importante porque proporciona empleo y desarrollo.

Destacó que para el secretario Pascual Sigala Páez, es fundamental impulsar en el campo políticas públicas para fomentar la agricultura protegida y dar valor agregado a los productos, así como fortalecer las capacidades de quienes hacen producir la tierra; incentivar las inversiones estratégicas y aprovechar nuestra posición para los mercados internacionales.

Recordó que hoy por hoy, Michoacán se consolida como el líder en la producción agropecuaria y líder en el valor de la producción por octavo año en forma consecutiva al obtener más de 64 mil millones de pesos, gracias al esfuerzo productivo de las y los hombres y mujeres del campo.

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