La sequía daña a la caña de azúcar, mientras suben las previsiones de producción de maíz, arroz y trigo
Los precios mundiales de los productos alimentarios cayeron en septiembre debido a los crecientes inventarios de los principales alimentos básicos.
El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) disminuyó un 1.4 por ciento con respecto a agosto, y se encuentra ahora un 7.4 por ciento por debajo de su nivel de septiembre de 2017.
El índice de precios de los cereales de la FAO cayó un 2.8 por ciento, liderado por el maíz, ya que las expectativas de una cosecha muy abundante en Estados Unidos hicieron bajar los precios de exportación. Los precios internacionales del arroz y el trigo bajaron también en septiembre, los del trigo sobre todo a causa de las elevadas ventas y envíos en curso desde la Federación de Rusia.
El índice de precios de aceites vegetales de la FAO registró su octavo descenso mensual consecutivo, cayendo un 2.3 por ciento hasta su nivel mínimo de tres años. Los precios del aceite de palma registraron el descenso más acusado, lastrados por los grandes inventarios en los principales países exportadores, y están ahora un 25 por ciento por debajo de su nivel de hace un año.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO disminuyó un 2.4 por ciento en septiembre, continuando su tendencia a la baja, mientras que el índice de precios de la carne bajó ligeramente respecto a su valor revisado de agosto.
El índice de precios del azúcar de la FAO está un 21 por ciento por debajo de su nivel de septiembre de 2017, al tiempo que subió un 2.6 por ciento con respecto a agosto, ya que las labores de recolección en curso en Brasil —el mayor productor y exportador mundial—, apuntan a que las condiciones de sequía han tenido un impacto negativo en los rendimientos de la caña de azúcar. Las lluvias monzónicas por debajo de la media en la India e Indonesia ejercieron igualmente una presión alcista sobre los precios internacionales del azúcar.
En su nota informativa sobre la oferta y la demanda de cereales, también publicada, la FAO eleva su previsión para la producción mundial de cereales de este año a dos mil 591 millones de toneladas, aunque esta cifra se encuentra todavía un 2.4 por ciento por debajo del máximo histórico de 2017.
En Australia y Canadá se espera que la disminución de las lluvias reduzca los rendimientos de trigo, lo que, sin embargo, debería compensarse con mayores producciones en Argelia y la Federación de Rusia. Y se prevé que la producción de maíz en Estados Unidos alcance su segundo nivel más alto registrado, compensando con creces las revisiones a la baja en Rusia. Al mismo tiempo se calcula que la producción mundial de arroz aumente un 1.3 por ciento, superando el récord histórico del año pasado, impulsada por indicios de mayores plantaciones de las esperadas en Asia, en especial en la India.
La FAO prevé que la utilización mundial de cereales aumente a dos mil 647 millones de toneladas en la temporada 2018/19, un 1.1 por ciento más que el nivel estimado del año anterior. Se espera que el comercio mundial de cereales se acerque a 417 millones de toneladas, cerca de un 1 por ciento menos que el nivel récord de la campaña comercial 2017/18. Al mismo tiempo se pronostica una disminución de los volúmenes de comercio internacional de trigo y arroz, y una subida de los del maíz.
Las existencias mundiales de cereales al cierre de las temporadas en 2019 se prevén en 751.3 millones de toneladas, cerca de un 7 por ciento por debajo de su nivel récord de apertura, ya que se espera un notable descenso de los inventarios de trigo en la Unión Europea y la Federación de Rusia.
