Agroindustria

Informe sobre huevo libre de jaula

USDA presenta informe de mercado de huevos libres de jaulas

informe-huevoEl Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), por conducto de su División de Noticias de Mercado de Ganado, Aves y Grano, publicó su informe mensual sobre huevos libres de jaula, el cual incluye información sobre los precios al por mayor de este producto negociados sobre una base contractual y la base del mercado negociado.

Asimismo, el informe incluye los precios al por menor en función de los huevos libres de jaulas de tamaño extra-grandes y grandes, y la información tanto para huevo rojo como para el blanco. Esta información se obtiene de las publicaciones semanales de más de 29 mil tiendas minoristas de todo el país.

También se proporciona información sobre la producción estimada en Estados Unidos. Dichos datos son, junto con las tasas estimadas de puesta de huevos del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA (NASS), para calcular la producción semanal actual de ambos huevos, orgánicos y no orgánicos, libres de jaulas.

Este nuevo informe mensual se dará a conocer el primer lunes de cada mes, y se podrá consultar en la página www.ams.usda.gov/market-news/livestock-poultry-grain

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