El aceite de palma ha recobrado gran importancia tanto en la alimentación como para la fabricación de biodiesel
Redacción 2000 Agro
México.— El sureste de México cuenta con más de dos millones de hectáreas con potencial para producir palma de aceite, principalmente en los estados de Chiapas, Veracruz, Tabasco, Campeche y Yucatán, señaló el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).
De acuerdo con el INIFAP, el aceite de palma ha recobrado gran importancia tanto en la alimentación como para la fabricación de biodiesel, lo que hace de este cultivo con un alto potencial productivo, una fuente de empleo e ingresos para los productores de la región sureste del país.
Tan sólo en Chiapas, hay aproximadamente 600 mil hectáreas —adicionales a las que ya se cultivan— con potencial productivo para palma de aceite, debido a la disponibilidad de recursos naturales, señaló la investigadora del INIFAP Aída Olivera de los Santos.
Por ello, los especialistas del INIFAP transfieren tecnología a los productores de la zona mediante plantas de palma de aceite con alta calidad de dos especies: en previvero y vivero, además de identificar y liberar polinizadores para incrementar los rendimientos.
Asimismo, se desarrollaron técnicas para el uso de trampas tipo CSAT (técnica con feromona como atrayente sexual) para la captura de la plaga “picudo negro”, así como para aprovechar espacios e intercalar cultivos de granos y hortalizas con la palma.
Olivera de los Santos agregó que el instituto realiza transferencia de tecnología a través de capacitación a los productores en diferentes procesos: desde el tratamiento de siembra, cuidado del cultivo hasta la utilidad y manejo del machete malayo, para incrementar la eficiencia en esta actividad.
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