Madrid.— El Parlamento Europeo aprobó un informe que propone cambiar la normativa sobre el etiquetado de alimentos para clarificar su periodo de vida útil y reducir a la mitad el despilfarro de comida en buen estado, que actualmente asciende a 179 kilos por habitante en Europa.
El informe apuesta por incluir una doble fecha claramente definida [...]

México.— La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Guayaba de México (Peguam), informó, a través de la Sagarpa, que en 2011 se incrementaron 22 por ciento las exportaciones de ese fruto a Estados Unidos.
El coordinador general de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones, Gabriel Padilla Maya, señaló que para 2011 se preveía un [...]

Mario Alberto Lamas Nolasco*
La vainilla es el saborizante y aromatizante de mayor importancia en el ámbito mundial, con una demanda estimada por especialistas de la industria de saborizantes de alrededor de 14 mil toneladas para 2012.
Sin embargo, a escala mundial sólo se producen cerca de 100 toneladas de extractos de vainilla natural, el resto corresponde [...]

México.— La producción de diez granos básicos como ajonjolí, algodón semilla, arroz palay, cártamo, cebada grano, frijol, sorgo grano, soya, trigo grano y maíz grano alcanzó el año pasado 31.6 millones de toneladas, a pesar de las contingencias climáticas.
Según cifras preliminares de la Subsecretaría de Agricultura y del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), [...]

Pachuca, Hgo. (México).— En 2011, fenómenos meteorológicos dañaron unas 118 mil hectáreas en Hidalgo, de las cuales 54 mil accedieron a seguros del campo, reportó el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Velarde García.
El funcionario de la Sagarpa detalló que con estos seguros catastróficos se logró una [...]