La organización no descartó un “pequeño déficit” en la zafra 2014-2015, aunque se alcanzará a cubrir el consumo mundial previsto
México, D.F.— La División de Comercio y Mercados de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) pronosticó que en la zafra 2014-2015 el mercado mundial del azúcar se encuentre más equilibrado.
Incluso, no descartó que se registre un “pequeño déficit”, ya que los productores se adaptan a los precios internacionales más bajos del azúcar y reducen la producción.
La FAO destacó que una vez que se cierren las cifras, seguramente la producción de azúcar habrá disminuido marginalmente en la zafra 2013-2014.
No obstante, aseguró que habrá sido suficiente para cubrir el consumo mundial previsto y permitir una reposición de las existencias mundiales.
Asimismo, pronosticó que el comercio mundial de azúcar habrá aumentado de manera considerable en el mismo lapso, debido a una demanda mayor de los países importadores.
En su informe semestral, el organismo precisó que el consumo humano per cápita durante el ciclo 2011-2012 era de 24.3 kilos; en 2012-2013 de 24.8 y para 2013-2014, de 25.1 kilos.
En contraparte, la producción mundial del endulzante muestra un comportamiento errático, pues durante el ciclo 2011-2012 fue de 175.2 millones de toneladas; para 2012-2013 de 182.4 y para 2013-2014 registrará una baja marginal al quedar en 182.0 millones de toneladas.
En este contexto, la FAO precisó que los precios internacionales del azúcar que durante la mayor parte de 2013 mostraban una tendencia descendente, se recuperaron moderadamente a comienzos de 2014, sustentados por la sequía en Brasil, el mayor productor y exportador de azúcar del mundo.
Precisó que la disminución de los precios en 2013 se debió a las cuantiosas disponibilidades exportables de los principales países productores de azúcar, debidas a una expansión de las superficies sembradas.
En el ciclo 2013-2014, y por cuarta vez consecutiva la FAO estima que la producción azucarera mundial superará el consumo, pero es probable que los excedentes sean menores que en años anteriores.
Aunque la producción de azúcar disminuya marginalmente en 2013 y 2014, por primera vez desde la zafra 2008-2009, todavía será suficiente para cubrir el consumo mundial previsto y permitir una reposición de las reservas mundiales.
Se prevé que el descenso de las producciones de azúcar en la India, Estados Unidos, la Unión Europea y la Federación de Rusia será compensado por su expansión en Tailandia, Pakistán y Sudáfrica.
Asimismo, la FAO destacó que es posible que la producción de Brasil disminuya, pero sólo marginalmente, ya que el tiempo desfavorable redujo los rendimientos de la caña de azúcar.
Reiteró que el consumo mundial de azúcar habrá aumentado alrededor de 2.3 por ciento durante el ciclo 2013-2014, debido a los incrementos registrados en algunos países en desarrollo que deberían de beneficiarse del descenso de los precios internos del azúcar.
Fuente: Notimex
