Agroindustria

Productores esperan producir 200 toneladas de chile habanero

2000 Agro/Redacción

El Consejo Regulador del Chile Habanero informó este lunes que para 2017 esperan producir al menos 200 toneladas más de este condimento para consumo local y mundial, informó el representante del Comité del Sistema Producto Chile Habanero, Alfredo Ríos Urcelay.

El funcionario aseguró que esta variedad de chile mexicano ya se encuentra en territorio británico, pues en diciembre pasado se envió un cargamento de tres toneladas de las variantes: Maya, Kisin y Orange.

Por su parte, el director general de la empresa Milpa Maya, Gilmer Arroyo Sánchez, aseguró que este producto también tiene amplio potencial en Estados Unidos y Canadá, “pero no nos alcanza para cubrir la demanda en Inglaterra y otros países de Europa”.

Por ello, explicó que una de las metas para este año es que los productores yucatecos pretenden incrementar las superficies de cultivo, tanto en invernadero como en campo abierto, pues necesitan aumentar el volumen de producción, ya que algunos empresarios producen alrededor de ocho toneladas semanales pero el 90 por ciento de la cosecha se destina al mercado estadounidense.

Ríos Urcelay adelantó que se busca incrementar la producción a 600 toneladas este año, lo cual generará también más empleos.

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