El Senasica certifica que la manzana y la carne de cerdo que ingresan a la República Mexicana, estén libres de plagas y enfermedades
México ocupa el decimoquinto lugar como productor mundial de carne de cerdo y el decimotercero en producción de manzana, pero para prevenir problemas de desabasto de estos alimentos se importan de otros países.
Para evitar la introducción de plagas y enfermedades que puedan afectar el estatus sanitario nacional, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) inspecciona y certifica que las mercancías que ingresan al territorio mexicano cumplan con las exigencias sanitarias necesarias.
Debido al estatus sanitario de cada país, es importante vigilar que la comercialización de productos de origen vegetal y animal sea segura, por lo que México establece protocolos sanitarios con sus homólogos para que cumplan los requisitos de sanidad e inocuidad requeridos para los proveedores extranjeros.
Como parte de la estrategia para ampliar el intercambio comercial con otros países, el Senasica realizó gestiones con Alemania, derivado de las cuales, llegó al puerto de Veracruz el primer cargamento alemán de carne de cerdo. Además, para asegurar el abasto de manzana, sin perjudicar el bolsillo de los consumidores, se cuenta con los mercados alternativos de Argentina, Canadá, Chile, China, Portugal y Sudáfrica.
