El jitomate, limón, huevo y carne de res se encarecieron entre 2 y 20.71% en un mes; los hogares buscan sustitutos
México.— El alza en el costo de los alimentos —de hasta 20 por ciento— se combina con la carencia de créditos, apoyos y nueva tecnología para elevar la productividad del agro.
Además, este fenómeno es cíclico y se mantendrá hasta marzo de 2015, por lo que las amas de casa se verán obligadas a reducir el consumo de carne y algunas frutas y hortalizas.
La mala noticia es que —mientras esto pasa— el consumo de salsas, sopas, guisados de res, desayunos a base de huevo y hasta el agua de limón, tendrán que ser reemplazados en la mesa de cientos de hogares, sobre todo en aquellos muy pobres, donde la carestía de alimentos golpea más fuerte.
Fuente: Agencias