La Sagarpa inició los trabajos para el desarrollo del Servicio Integral de Información de la Cadena Productiva Agave-Tequila, a fin de reducir la volatilidad en los ciclos de producción y abasto, y sus efectos en los precios
México.─ La Secretaría de Agricultura inició los trabajos para el desarrollo del Servicio Integral de Información de la Cadena Productiva Agave-Tequila, a fin de reducir la volatilidad en los ciclos de producción y abasto, y sus efectos en los precios.
El subsecretario de Alimentación y Competitividad de la dependencia federal, Ricardo Aguilar Castillo, indicó que mediante dicho servicio se recopilarán los datos que permitan organizar una estrategia para disminuir dicha volatilidad y su impacto en los precios en el mercado.
De acuerdo con un comunicado, en la instalación del Consejo Regulador del Tequila (CRT), en Guadalajara, Jalisco, agregó que los datos proporcionados mediante ese servicio integral permitirán a la Sagarpa desarrollar el sistema de información de mercados.
El funcionario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) aseguró que por medio de ese innovador mecanismo se pretende impulsar el desarrollo sustentable de la cadena productiva agave-tequila.
Asimismo, contar con la información necesaria para mejorar el cumplimiento de la normatividad vigente, la autenticidad y la originalidad del producto, así como salvaguardar la denominación de origen.
También se dará certidumbre a los productores de agave y a los industriales del tequila y desarrollar los instrumentos que en el futuro permitirán tener una bolsa agropecuaria de agave, esquemas de agricultura por contrato, precios de referencia y control de la oferta.
Fuente: Notimex
