La factura mundial por importación de alimentos sube, a pesar de la estabilidad de los mercados
Los mercados mundiales de alimentos básicos se presentan equilibrados, sostenidos por amplios suministros de trigo y maíz y el repunte de la producción de semillas oleaginosas.
Sin embargo, el aumento de los costos de transporte y los mayores volúmenes de importación elevarán este año la factura mundial de las importaciones a más de 1.3 billones de dólares, lo que supone un aumento del 10.6 por ciento respecto a 2016, según informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en su informe semestral sobre Perspectivas Alimentarias.
Las facturas por las importaciones alimentarias de los países menos adelantados, los países de bajos ingresos con déficit de alimentos y los del África subsahariana van camino de aumentar aún más debido a los mayores volúmenes de importación de carne, azúcar, productos lácteos y semillas oleaginosas.
Está previsto un aumento de las facturas de importación para todas las categorías de alimentos, excepto para el pescado, cuya demanda creciente en el mercado interno en muchos países en desarrollo se está cubriendo cada vez más gracias a un vigoroso crecimiento de sus sectores acuícolas locales.
Los precios mundiales de los productos alimentarios básicos subieron por primera vez en mayo después de tres meses, con el índice de precios de los alimentos de la FAO alcanzando un promedio de 172.6 puntos durante el mes, un 2.2 por ciento más que en abril y un 10 por ciento por encima respecto a mayo de 2016.
El índice de precios de los alimentos de la FAO es ponderado con base en los intercambios comerciales que hace el seguimiento de los precios internacionales de los cinco grupos principales de alimentos básicos: cereales, aceites vegetales, productos lácteos, carne y azúcar. El mayo se señaló un aumento de precios para todos esos grupos, excepto el azúcar.
