México está llamado a jugar un papel muy importante por su ubicación geográfica privilegiada y sus recursos
GUADALAJARA, JAL. (MÉXICO).— El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Mayorga, resaltó que América Latina se convertirá en la gran proveedora de alimentos en el mundo y México está llamado a jugar un papel muy importante por su ubicación geográfica privilegiada y sus recursos.
Así se expresó el secretario de Agricultura en el marco de la firma, junto con el gobernador Emilio González, del convenio de coordinación para el Desarrollo Rural Sustentable, con lo que este año se asignan 700 millones de pesos para impulsar diversas áreas del sector en Jalisco.
Añadió que las oportunidades para exportar todo tipo de cárnicos en Japón están abiertas, “en ello Jalisco tiene enormes posibilidades gracias a los clusters del sector que se trabajan en el estado, además de tener una posición geográfica privilegiada”.
“Se negocia con Japón la ampliación de las cuotas de acceso al mercado de carne de Japón, carne de res, de cerdo, de pollo, que se pactaron en el 2000, cuando se firmó el TLC con Japón, entonces Jalisco tiene una ubicación privilegiada por su acceso a través de Manzanillo a la Cuenca del Pacífico”, apuntó.
Se congratuló de la asignación recursos —en los que también participa el gobierno estatal— “estaremos atentos a la evolución de los proyectos, tomando en cuenta la posibilidad de derivar más fondos a los estados con proyectos de mayor impacto, es el avance pero no podemos considerar que sea un techo, sino un piso”.
Destacó la labor del gobierno de Jalisco en este sector, “nos platica su interés por que Jalisco agregue valor a su gran producción agropecuaria e inicie procesos de investigación y desarrollo más evolucionados, como lo ha logrado en las tecnologías de la información”.
A su vez, Emilio González destacó la vocación agropecuaria de Jalisco, así como su liderazgo nacional en construcción de presas y modernización de distritos de riego.
Manifestó que uno de los objetivos es que Jalisco siga siendo el productor más importante a escala nacional, “no por el número de toneladas o por la cantidad de productos, sino por la riqueza que genera a nuestro país a través del Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario”.
Recordó que el propósito es que al término de la administración se estén casi duplicando las hectáreas de riego, por lo que se trabaja en ello a través de la construcción de presas y del incremento de distritos de riego con tecnología que permita un mejor aprovechamiento del agua a un menor costo.
“Somos el estado, por ejemplo, que en este momento está construyendo más presas para uso agropecuario”, añadió.
Dijo que los mercados internacionales demandan alimentos dirigidos a la conservación de la salud, por lo que Jalisco orienta su producción a este tipo de productos.
“Estamos incursionando a través de agroparques o de sistemas de agricultura protegida, en todos estos productos que dejan una mayor rentabilidad aquí en nuestro estado”, indicó.
Explicó que en la parte ganadera se trabaja en varias vertientes importantes, “la primera, la creación de centros de servicio ganadero, en donde organizamos a los productores pero también contamos con una infraestructura compartida para hacer mucho más rentable su trabajo”.
Mencionó que también se trabaja en Rastros Tipo Inspección Federal, que permitan vender los cortes que demandan los mercados internacionales, “para todo esto estamos orientando estos más de 700 millones de pesos que el día de hoy estamos firmando con el gobierno federal”.
“Estamos planteando de una manera intencional dos desarrollos adicionales basados en esta producción agropecuaria, primero es un biocluster, que es el aprovechamiento de esta materia prima para transformarlos en insumos para la industria alimenticia, para la industria farmacéutica y para la industria cosmética”, dijo.
El otro desarrollo, señaló, es la industria verde, que permita disminuir la contaminación y la generación de energía limpia y renovable.
“Además trabajamos en la creación de distritos agrícolas vocacionados a la producción de materias primas que nos permitan en el corto, mediano plazo, ser un productor de biodiesel y de etanol.”
Comentó que Jalisco produce sólo 4 por ciento de la energía que consume, “y con esto queremos darle también al estado una posibilidad más de desarrollo, aprovechando las fortalezas que tenemos en el campo”.
A su vez, el secretario de Desarrollo Rural, Álvaro García Chávez, indicó que con esta inversión, Jalisco se consolida como el estado que más invierte en el campo.
Recordó que el año pasado este mismo programa permitió apoyar cuatro mil 618 proyectos productivos como corrales de manejo, invernaderos o maquinaria agrícola en beneficio de ocho mil 348 productores agropecuarios y pesqueros de Jalisco.
“Entre los proyectos estratégicos apoyados destaca el rastro metropolitano, que este año recibirá 70 millones de pesos para concluir el área de sacrificio de bovinos”, apuntó.
Fuente: Notimex
