El 14 y 15 de octubre expertos e investigadores ahondarán en las propiedades de los frutos rojos para la salud
Huelva/Madrid (España).— La sexta edición de Fruit Attraction, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que se celebrará en Madrid del 15 al 17 de octubre, acogerá el primer simposio dedicado a las berries: Fresh&Life.
Se trata de un simposio pionero, cuyo comité de honor estará presidido por el príncipe de Asturias y contará con un destacado panel de expertos e investigadores de Estados Unidos y de Europa, que darán a conocer los últimos avances en el sector.
En investigación, se exploran los tratamientos basados en los compuestos vegetales presentes en las berries y que cubren algunas de las áreas de mayor impacto en la salud pública, como las enfermedades neurodegenerativas, cardiovasculares o la diabetes.
Para los especialistas del sector, en el simposio se explorarán las posibilidades de desarrollo futuro de la categoría de berries, estudiando los casos de éxito del norte de Europa, así como la realidad social y económica del sector productor.
La feria presenta excelentes perspectivas de participación, con un 30 por ciento más de espacio respecto a la edición de 2013.
Fuente: Europa Press
