Demanda y clima provocan alza en precio del fruto
La creciente demanda del mercado externo, los fenómenos estacionales y el clima son las principales causas de los aumentos desproporcionados en el precio del aguacate en México, destacó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Ante esta situación, expuso el organismo, exhortó en su momento a los productores de aguacate a incrementar su capacidad productiva para atender la demanda de los consumidores y estabilizar el precio del fruto verde.
A través de la Revista del Consumidor, la Profeco subrayó que pese a que la producción registró un incremento de 16.6 por ciento en los primeros meses del año, los precios continuaron su tendencia al alza, debido al auge en el mercado europeo y al repunte de exportaciones a mercados asiáticos.
Refirió que según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), de cada 10 aguacates que se producen en el país, ocho se comercializan en el exterior, en especial a Estados Unidos, y solo dos se quedan para consumo de los mexicanos.
Informó que durante el año pasado, 77 por ciento de la exportación se destinó al mercado de Estados Unidos, seguido de Japón, Canadá, China y Europa, entre otros.
La Profeco dijo que en la República Mexicana, Michoacán es por mucho el principal productor de aguacate, con 86.9 por ciento de la producción nacional, seguido de Jalisco con 6.7 por ciento, mientras que el resto de las entidades concentra 6.4 por ciento.
