El 20 por ciento de la producción nacional de vinos se exporta a más de 30 países
MÉXICO.─ En los últimos diez años la vitivinicultura en México ha registrado un crecimiento de 12 por ciento, ocupando en la actualidad una superficie de más de mil hectáreas de viñedos en cinco estados del país.
Según datos del Consejo Mexicano Vitivinícola, México exporta 20 por ciento de su producción de vino a más de 30 países y como consecuencia de su alta calidad, los vitivinicultores nacionales se han hecho acreedores a más de 400 premios en los distintos concursos en los que han participado alrededor del mundo, según datos del Consejo Mexicano Vitivinícola.
Actualmente, la industria vinícola mexicana está integrada por más 50 empresas ubicadas en Baja California (85 por ciento) y el resto en Coahuila, Querétaro, Zacatecas y Aguascalientes. En su conjunto, ofrecen más de 300 etiquetas de vino, entre tintos, blancos, rosados y espumosos. Esta agroindustria emplea a más de 22 mil personas lo que equivale a 5.5 millones de jornales de trabajo por año.
Asimismo, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que en el marco de la promoción que hacen los productores nacionales de uva, y con el apoyo del Consejo Mexicano Vitivinícola, prestigiados chefs nacionales y representantes de medios de comunicación especializados en temas gastronómicos realizaron un recorrido en el estado de Baja California por la “Ruta del Vino”, que incluyó visitas a viñedos y factorías donde los gastrónomos pudieron conocer los distintos procesos que se desarrollan para elaborar la bebida de cada casa vinícola.
Asimismo, el organismo destacó que entre estas actividades enfocadas a dar a conocer los vinos de mesa que se producen en nuestro país, destaca la campaña denominada “Cuando pienses en vinos, decide por México”.
2000 Agro
