Análisis

Palomitas de maíz ayudan a combatir envejecimiento, según estudio

De acuerdo con un estudio de la American Chemical Society, las palomitas de maíz ayudan a combatir el envejecimiento gracias a sus altos niveles de antioxidantes

Si eres de las personas que disfrutan de comer palomitas, podrías no solo estar cumpliendo tus antojos, sino también estar combatiendo el envejecimiento.

De acuerdo con un estudio de la American Chemical Society, las palomitas de maíz ayudan a combatir el envejecimiento gracias a sus altos niveles de antioxidantes, los cuales reciben el nombre de polifenoles. Y curiosamente la cáscara que generalmente molesta porque a veces se queda atorada entre los dientes, es la que contiene una mayor cantidad de polifenoles y fibra.

“Pueden ser la merienda perfecta. Es el único bocadillo que es 100 por ciento de granos enteros sin procesar”, señaló el doctor Joe Vinson de la Universidad de Scranton en Pensylvania.

Aunque comer palomitas es saludable, se debe tomar en cuenta que depende la forma en que las preparas, de modo que sería recomendable no excederse con la mantequilla, caramelo u otros ingredientes.

A continuación te presentamos algunas de las razones de por qué las palomitas de maíz son sanas:

  • Fuente de antioxidantes
  • Previenen debilidad muscular
  • Ayudan a prevenir la osteoporosis, deterioro cognitivo, demencia y Alzheimer
  • Combaten arrugas y manchas en la piel
  • Regulan el azúcar en la sangre
  • Disminuyen el colesterol
  • Mejoran la digestión

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