Análisis

Refranes gastronómicos mexicanos

Una forma del ser mexicano

Detrás de los exquisitos platillos que se disfrutan diariamente en los hogares mexicanos hay una inigualable técnica culinaria para su realización, y que forma parte fundamental de las tradiciones de nuestro país.

Hablar de la comida de México es un viaje a través del tiempo, rescatando elementos culturales que hacen cada platillo único y característico por la riqueza de sabor, aroma y ancestralidad.

Muchos conocemos y hemos disfrutado de platillos típicos mexicanos como los tacos, chilaquiles, tortas ahogadas, pozole, mole, chiles en nogada, chongos zamoranos, palanquetas, dulces de leche, entre muchos más; pero ¿conoces los refranes gastronómicos?

Aquí te presentamos algunos:

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