El evento busca posicionarse como la plataforma internacional de negocios y promoción más importante para la industria de alimentos y bebidas
México.─ Después de 12 ediciones Alimentaria México ha consolidado, entre sus expositores y asistentes, la más grande plataforma de empresas que ofrecen sus productos y servicios en temas como: food service, distribución, autoservicio, restauración, comercialización, hotelería y catering.
Entre los visitantes profesionales de Alimentaria México, que tendrá lugar del 3 al 5 de junio de 2014, en el Centro Banamex de la Ciudad de México, se encuentran grandes cadenas de alimentos y bebidas, mayoristas generales, mayoristas especializados, importadores generales, importadores especializados, cadenas de autoservicio, cadenas de tiendas de conveniencia, departamentos gourmet en tiendas departamentales, detallistas especializados, exportadores, clubes de precios, distribuidores de cadenas en frío/seco/congelado, restaurantes y servicio de comida, restaurantes de cadena, restaurantes independientes, servicio de comida para llevar, servicio de banquetes/ catering, además de representantes de centros de consumo.
Como en cada edición de Alimentaria México, se llevarán a cabo diversas actividades, entre las que destacan el concurso Cocinero del Año México 2013-2014; espacio de Tendencias, actividad dirigida principalmente a los profesionales del sector restaurantero, en la que se darán cita expertos de la gastronomía nacional e internacional y en la que se llevarán a cabo: show-cookings, talleres, degustaciones y conferencias magistrales.
Asimismo, tendrán lugar los seminarios de nutrición, en el marco de los cuales se llevará a cabo una serie de conferencias con expertos de la industria para debatir y compartir experiencias y conocimiento relacionados con este tema. También, se realizarán catas de vino, mesas de periodismo gastronómico y de la industria de la hospitalidad.
En paralelo a Alimentaria México, tendrá lugar Tecno Alimentos Expo 2014, exposición especializada en la proveeduría de soluciones, así como innovación de procesos y productos, para la industria alimentaria de México y Latinoamérica.
En ésta, se llevarán a cabo un ciclo de conferencias técnico-comerciales y un seminario de tecnología del sabor y evaluación sensorial, jornada teórica con valor curricular donde se abordarán temáticas trascendentes para el sector, impartido por expertos internacionales y con validez oficial por parte de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social.
www.alimentaria-mexico.com
www.expotecnoalimentos.com
2000 Agro
