Regresa a Casa Jaime Sabines los días 3 y 4 de diciembre de 11 a 20 horas
El Café & Chocolate Fest, es uno de los festivales más esperados para el cierre de este año, ya que además de todas las delicias que se pueden degustar y adquirir de manos de productores mexicanos en su gran mayoría, provee una excelente oportunidad para aprender desde los procedimientos para el cultivo del grano del café y del cacao, hasta cómo maridarlos.
Una gran oportunidad para consentir tu paladar con 50 expositores participantes de diferentes estados de la República Mexicana como Veracruz, Chiapas, Oaxaca, Tabasco, Hidalgo, Estado de México y CDMX, entre otros.
El sábado 3 de diciembre dará comienzo este festín, a partir de las 11:00 horas, en la Casa de Cultura Jaime Sabines, ubicada en el corazón de San Ángel, en avenida Revolución 1747, a un costado de Plaza San Jacinto, la cual contará con servicio de valet parking, además de ser en esta ocasión, un evento con entrada libre.
Durante dos días se podrá degustar y adquirir productos de café y chocolate, de gran tradición en la cultura gastronómica de México y el mundo.
Exóticos sabores y productos que no se encuentran en tiendas convencionales como grano de café para tostar y moler, café en todas sus variedades y tuestes, dulces y postres, cacao puro, chocolate blanco, oscuro y amargo, barras prehispánicas de chocolate con chapulines y gusanos de maguey, trufas de té verde, con licor de café y almendras, chocolates artesanales con rellenos de horchata, maracuyá, mole, mezcal, chamoy, jamaica, etc., malvaviscos y frutos rellenos de queso de cabra y otros quesos artesanales bañados en chocolate, bebidas de café y chocolate frío o caliente, infusiones de cacao, atoles, tés, tascalate, semilla de vida, chilate, yautli y atlaquetzalli, entre otros.
El Programa de Catas se ha vuelto parte integral de estos festivales e incluye catas de vino y de mezcal con chocolate, así como degustaciones de café, que se llevarán a cabo ambos días de 12:00 a 19:00 horas.
Algunos de los expositores participantes en esta cuarta edición son: Ranek, Kapel Café, Vihma Confites, Xocol-Art, Tepecaf, Helados Artesanales Gibrán, Le Caméleon, B-Gon, La Botica del Cacao, Canadian Fudge, Korkow’s, Berakah, Las Delicias de Chiapas, Atica Chocolatería, Le Bon Chocolates, Trufas D&E, La Chulada Café Orgánico y Aromas de la Tierra.
Información e imágenes: Café Chocolate Fest
