México Alimentaria 2016 Food Show brindará información sobre sector ganadero, uno de los más importantes del país
La ganadería mexicana vive actualmente una de las mejores épocas de su historia debido a que nuestra nación se ha logrado posicionar entre los principales productores de alimentos pecuarios del mundo, gracias al responsable aprovechamiento del potencial ganadero nacional, el cual tanto productores como el público en general podrá conocer y valorar en esta feria.
Al visitar el pabellón de Ganadería, los asistentes tendrán la oportunidad de adentrarse en el sector pecuario mexicano a través de diversas exposiciones organizadas por empresas que pertenecen a dicho sector.
Además se transmitirán en una pantalla los videos corporativos de los expositores durante el transcurso del día, a fin de brindarles mayor posicionamiento y que los visitantes conozcan el trabajo que llevan a cabo detrás de los productos y servicios que ofrecen.
También habrá una barra de degustación en la cual la concurrencia podrá deleitar su paladar al disfrutar de productos pecuarios como carnes frías y embutidos, miel y quesos.
En el Infield del Hipódromo de las Américas se instalará una sala de cortes de carne, de extracción de miel, de quesos y dulces de leche de cabra, así como un pabellón de genómica. Se contará asimismo con la exposición de más de 600 animales de todas las especies pecuarias.
México es actualmente el séptimo productor mundial de proteína animal, el quinto de carne de pollo, con más de dos millones de toneladas anuales; el quinto de huevo, con más de dos millones de toneladas anuales.
En producción de carne de res, ocupa el sexto sitio al superar el millón de toneladas anuales; el decimoquinto lugar como productor de carne de cerdo, con más de un millón de toneladas anuales; el octavo de miel, con alrededor de 56 mil toneladas anuales, y el decimosexto de leche de bovino, con más de 10 millones de litros anuales.
