Redacción 2000 Agro

Cd. Guzmán, Jal. (México).— Del 16 al 18 de mayo, el recinto ferial de Ciudad Guzmán será sede de Expo Agrícola Jalisco, exposición agrícola representativa del estado de Jalisco cuyo objetivo es facilitar la transferencia tecnológica e intelectual entre los empresarios del sector, contribuyendo así a mejorar su competitividad.

Este año, la exposición brindará a los visitantes y compradores la oferta de más de 300 empresas, además de conferencias magnas, presentaciones técnicas, degustaciones, actividades demostrativas y alrededor de 100 encuentros de negocios, que permitan integrar una comunidad empresarial capaz de generar y articular sistemas producto, redes de valor y clústeres líderes a nivel global.

2000 Agro estará presente en la edición 2012 de Expo Agrícola Jalisco. Invitamos a nuestros lectores a visitarnos en el stand 28 así como a participar en una trivia, respondiendo correctamente lo siguiente:

•    ¿Qué lugar ocupa Jalisco en la producción agropecuaria nacional?

•    ¿Cuáles son los productos en los que Jalisco destaca por sus aportaciones al mercado agropecuario interno?

•    ¿Cuáles son las principales exportaciones alimentarias de ese estado?

Los primeros cinco lectores que acudan a nuestro stand con las respuestas correctas, recibirán sin costo una suscripción, por un año, a la edición impresa de 2000 Agro y Teorema Ambiental.

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México.─ Las empresas que integran el sector de alimentos y bebidas reconocen la cercanía y el contacto real que debe existir entre quienes buscan productos de calidad y quienes los ofrecen.

Por ello, Alimentaria México trabaja de manera conjunta con los principales actores de la industria para vincular en un mismo espacio a empresas productoras, nacionales e internacionales, con el mercado de la demanda de los sectores de la distribución, autoservicio, hotelería, restaurantería y catering, entre otros, ampliando con ello las oportunidades de negocio.

Alimentaria México es una cita obligada para los más de 12 mil profesionales de 25 países y los 350 expositores que participarán en la edición 2012, que tendrá lugar del 5 al 7 de junio en el Centro Banamex de la ciudad de México.

Cabe destacar que uno de los elementos diferenciadores de este encuentro de negocios radica en ofrecer un evento de carácter nacional con una fuerte participación internacional, que permita ampliar proyectos para exportación e importación y potenciar oportunidades de vinculación entre los proveedores y los grandes compradores del sector de alimentos y bebidas.

En el área de exhibición de Alimentaria México 2012 estarán presentes los sectores relacionados con los alimentos y las bebidas, por ejemplo lácteos, dulces, pastelería y panadería, cárnicos y embutidos, pescados y mariscos, conservas y congelados, bebidas no alcohólicas, licores y vinos.

Un número importante de empresas que participaron en la edición de 2011 están apostando al prestigio y seriedad del evento, confirmando de nueva cuenta su presencia para este año, tales como Unilever, Productos Rich, Casa Lux, Básicos Gourmet, ICEX, Sopexa y Vinimport.

Respecto a la producción nacional, este año se incorporan a la exposición siete empresas de Oaxaca que representan 14 marcas, y Jalisco con 20 empresas, que expondrán lo más característico de su gastronomía regional y de su producción agroalimentaria.

Otras de las empresas mexicanas que participan son Industrializadora Chihuahua, Cepra Miel, Santa Cira, Agroindustria de Aguascalientes, Sabores Mexicanos Deshidratados, Distribuidora y Comercializadora San Andrés, Casa Xplendor, Dulceatte, Tarré Ódena Sucesores, Labizet, Quin María, Vaserco, Productores Orgánicos de Calakmul, Agroindustria Xomor y Grupo Orgánico Alpafe.

Este grupo de expositores participan con salsas, aderezos, jugos sazonadores para carnes, chiles, frutas y verduras asadas, productos de miel, concentrados para preparar bebidas, tequila, carne de avestruz y sus productos, carne de conejo y sus productos, jarabe de agave, licor de tequila, flor de sal condimentada, deshidratados, mermeladas, barras de arroz, mazapán de cacahuate y fruta liofilizada, por mencionar algunos.

En el ámbito internacional, se confirma la presencia de empresas y productos procedentes de China, Chile, Turquía, Corea, Portugal, Tailandia, Estados Unidos, Francia, Bélgica y España.

Tan sólo en el Pabellón Español ICEX se reunirá alrededor de 60 empresas con una gran oferta de productos que incluyen vinos, aceites, conservas de pescado y vegetales, galletas, confitería, embutidos, lácteos, congelados, entre otros.

Por otra parte, más de 100 empresas chilenas tendrán presencia en Alimentaria México al considerar este espacio como un escaparate para seguir posicionando a Chile como potencia alimentaria y de esta forma detonar aún más la presencia de empresas chilenas en el país.

ProChile, el departamento comercial del gobierno de Chile, participará por primera ocasión en el evento para promover a productores y comercializadores de la industria de alimentos y bebidas de ese país.

Finalmente, directo de Francia al paladar de los visitantes profesionales, llega una vez más el Pabellón Sopexa para potenciar internacionalmente la visibilidad de las marcas y productos del sector de alimentos y bebidas provenientes de ese país europeo.

Este año, el pabellón estará conformado por una variedad de vinos y productos gourmet de excelente calidad de las diferentes regiones francesas, y contará con la participación del Club Sopexa Bon Appétit que reúne excelentes marcas como Sieur d’Arques, Joseph Drouhin, Robert Giraud, Grands Chais de France, Remy-Martin-Cointreau, Louis Roederer, Taittinger, Arrogant Frog, Albert Bichot, Negrette, Château de Caunettes, Cabs, Château d’Oupia, Caves d’Estezargues, Georges DuBoef, Grappe et Terroir, BO2, entre otras.

Cabe recordar que Alimentaria México 2012 cuenta con el apoyo y respaldo de cámaras y asociaciones como Canainca, Comecarne, Anpropan, la Asociación Mexicana de Restaurantes y la Asociación Mexicana de Sommeliers, por citar algunas.

Web: www.alimentaria-mexico.com

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Madrid.─ Los espacios contratados para participar en Fruit Attraction 2012 han aumentado 27 por ciento en relación con el mismo periodo del año anterior, lo que refleja excelentes perspectivas de participación y crecimiento de la feria internacional de frutas y hortalizas, destacaron la Institución Ferial de Madrid (Ifema) y la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (Fepex), organizadores del evento.

De acuerdo con Fepex e Ifema, el comportamiento de la contratación hasta el momento, indica que pese a la crisis económica que también afecta a la actividad productora y comercializadora de frutas y hortalizas, el sector confía en Fruit Attraction como herramienta para impulsar su negocio.

En un comunicado, el comité organizador de la feria, que se llevará a cabo del 24 al 26 de octubre en el recinto ferial de Madrid, informó que ya trabaja en la organización de actividades paralelas al evento, las cuales al igual que en las tres ediciones anteriores, tendrán una doble vertiente: por un lado jornadas técnicas relacionadas con los temas ligados directamente con la producción y la comercialización en el sector hortofrutícola y, por otro lado, actuaciones orientadas al fomento del consumo de las frutas y hortalizas.

En este sentido, Ifema y Fepex detallaron que la edición 2012 de Fruit Attraction acogerá Grape Attraction, el foro mundial de uva sin semilla. Este encuentro, que celebró su primera edición en el marco de Fruit Attraction 2010, reunirá a una amplia representación de la producción, investigación y comercialización de este tipo de uva procedente de todo el mundo, desde Estados Unidos, Sudáfrica, Chile, Israel y Perú, entre otros.

También se celebrará el Simposium Internacional sobre ciruela y cereza, que organizará la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (Alicante) de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH). Además, también se convocará a una jornada sobre logística y otra sobre el sector de frutas y hortalizas en el marco de la Política Agraria Comunitaria.

En cuanto a las actividades paralelas para promocionar el consumo de frutas y hortalizas, en el marco de Fruit Fusión se dará continuidad a actividades como el II Premio Nacional al Mejor Plato Vegetal del año, competencia que selecciona, de entre varios restaurantes de España, la receta más exquisita elaborada con productos hortofrutícolas. También se celebrará el Concurso de Tallado o la Semana de las Verduras, entre otras.

La solicitud de participación en Fruit Attraction permanecerá abierta hasta días antes de la celebración del certamen, del 24 al 26 de octubre de 2012.

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México.─ Alimentaria México se ha consolidado como un verdadero centro de negocios y un espacio de promoción para la industria alimentaria nacional, brindando a los productores del sector oportunidades para incrementar la presencia de sus empresas en el mercado nacional e internacional, obtener nuevos clientes, lanzar nuevos productos y servicios, así como contactar potenciales compradores.

Por ello, en la undécima edición del evento, que tendrá lugar del 5 al 7 de junio en el Centro Banamex de la ciudad de México, además de la amplia oferta de productos de la industria de alimentos y bebidas —alrededor de cinco mil, presentados por más de 380 empresas expositoras— se llevará a cabo una serie de actividades que enriquecen, dan valor agregado y brindan nuevas oportunidades de participación tanto a expositores como a visitantes.

Entre dichas actividades está el taller Tendencias Alimentaria, que tendrá lugar el 6 y 7 de junio, y en el que se darán a conocer las tendencias e innovaciones gastronómicas tanto tecnológicas como de gestión en el sector restaurantero.

En este foro participarán expertos de la gastronomía nacional e internacional, quienes reinventan la cocina al tiempo que comparten su visión y marcan tendencias que evidencian la creatividad y las posibilidades culinarias, a través un programa que incluye los siguientes temas y ponentes:

Miércoles 6 de junio
“Cómo preparar tu negocio para recibir a los críticos de la gastronomía”, Silvia Ayala, Alejandro Zárate y Claudio Poblete

“Cocina del Estado de Chiapas – Caso de éxito Hotel Tierra y Cielo”, Chef Marta Zepeda, Hotel Tierra y Cielo de San Cristóbal de las Casas

“Cocina de Humo, Papantla, Veracruz”, Martha Soledad Gómez Atzin, coordinadora del Grupo “Mujeres de Humo”

“El Mezcal, su historia, sus características, D.O., clasificación, penetración en los mercados, NOM y cata”, Kevin Tapia, director y sommelier, Grupo Daniel Ovadía

Jueves 7 de junio
“La cerveza artesanal, su historia, sus características y procesos, su auge y cata”, Ing. Gilbert Nielsen, Cervecería Calavera

“Cocina del Estado de Michoacán – caso de éxito”, Chef Lucero Soto, Restaurante Lu

“Todo sobre la carne, selección, cortes, tratamiento, manejo, sazón y cocción”, chef internacional Iñaki Vinaspre, Grupo Sagardi

Asimismo, mediante el Pabellón y Premio Innoval, se ha creado un espacio que incentiva el desarrollo de nuevos productos y con ello, la introducción en nuevos mercados. Tal es el caso de Calbee Snapea Crisps, botana hecha a base de chícharo horneado, producto ganador del primer lugar del Premio Innoval de Alimentaria México 2011 que participó exitosamente en Alimentaria Barcelona 2012.

Por otra parte, en la Conferencia de Logística y Distribución se expondrá la situación y las perspectivas en el sector de la distribución alimentaria, reuniendo especialistas de la industria, quienes comparten soluciones y nuevos planteamientos para adaptarse a los últimos cambios.

Este año participa Manuel del Moral Dávila, director general de Logistics, Traffic & TransportConsulting (Logt2), con la conferencia “Los retos logísticos de la cadena alimentaria” que permitirá identificar el entorno del sector alimenticio y los mecanismos de competencia en México, reconocer a los participantes de la cadena alimentaria así como sus intereses y contribuciones dentro de la misma y valorar los retos logísticos de la cadena alimentaria y sus esquemas de medición.

Además de las presentaciones comerciales, que dan a conocer los avances tecnológicos de productos de las empresas expositoras, también se realizarán los seminarios de Nutrición; éstos estarán a cargo del Centro de Orientación Alimentaria (COA) y representan un espacio de capacitación para los profesionales del sector vinculados directamente con productos con contenido nutricional. Se llevarán a cabo el martes 5 de mayo, de 16:00 a 19:00 horas, con los siguientes contenidos:

•    “Panel de Eco-Nutrición: alternativas de presente y futuro. Preocupaciones cada vez más comunes en la mente del consumidor mexicano”.

•    “Grasas: lo bueno, lo nuevo y lo mejor”.

•    “Industria restaurantera a la vanguardia. Opciones novedosas para el comensal ante la epidemia de la obesidad”.

•    “Antioxidantes: nuevos mercados para la salud”.

También, se realizará el Concurso Nacional de Sommeliers, a cargo de la Asociación Mexicana de Sommeliers, con la finalidad de promover la cultura vinícola en nuestro país convocando a todos los sommeliers profesionales a participar.

En este contexto, las catas de vino se desarrollarán durante los tres días del evento con una muestra de excelentes vinos mexicanos, franceses, italianos y españoles, que son hoy los más consumidos en mercados nacionales e internacionales. Se dirige a profesionales que desean extender su conocimiento y negocio en conjunto con los principales vitivinicultores y expertos sommeliers.

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Madrid.─ Durante el plazo preferente de solicitud de participación en Fruit Attraction 2012, que finalizó el pasado 30 de marzo, la superficie contratada para la Feria ha crecido un 18%, frente a la registrada en el mismo periodo del ejercicio anterior.

El interés de las empresas hortofrutícolas por participar en la Feria Internacional del Sector de Frutas y Verduras, que se celebra del 24 al 26 de octubre en Madrid, y la excelente respuesta de las empresas durante este primer periodo de solicitud de participación genera muy buenas expectativas de cara a la cuarta convocatoria del Salón.

Las compañías que han manifestado su deseo de estar presentes en la próxima edición de Fruit Attraction serán las primeras en seleccionar la ubicación de su stand en la Feria, ya que el 23 y el 24 de abril participarán en la reunión de elección prioritaria de espacios que promueve la Organización del certamen, liderada por IFEMA y FEPEX.

Más oferta, nacional e internacional

Entre las primeras empresas que han confirmado su participación ya se evidencia, además de que se refuerza la presencia de todas las áreas productoras españolas, un crecimiento de la representación internacional.

Tras el plazo prioritario de participación y hasta pocos días antes de que comience la Feria, a las empresas que decidan exponer en Fruit Attraction se les seguirá asignando el espacio disponible en cada momento. De esta forma, las firmas podrán beneficiarse del escenario de negocio que crea el Salón, donde se prevé participarán 600 empresas que podrán encontrarse, en sólo tres días, con los principales representantes del canal de distribución nacional e internacional.

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Ciudad de México.─ Del 5 al 7 de junio de 2012, Alimentaria México reunirá en el Centro Banamex de la ciudad de México a la comunidad más influyente de la industria de alimentos y bebidas, en un foro que tiene como objetivo la realización de negocios, la actualización de los profesionales del sector, el intercambio de conocimientos, experiencias, tendencias y casos de éxito en este rubro.

De acuerdo con información de Alimentaria Exhibitions y E.J. Krause de México, organizadores del evento, en la undécima edición de Alimentaria México participarán más de 380 expositores —nacionales y extranjeros—, con una oferta de cinco mil productos, así como 12 mil profesionales de la industria de alimentos y bebidas provenientes de más de 20 países.

Este año, en Alimentaria México destaca la participación de los estados de Jalisco y Oaxaca, que mostrarán lo más característico de su gastronomía y oferta agroalimentaria. Respecto a la participación internacional, estarán presentes empresas procedentes de China, Chile, Turquía, Corea, Portugal, Indonesia, Estados Unidos y Estambul.

Asimismo, el Pabellón Español reunirá alrededor de 60 empresas con una gran oferta de productos que incluyen vinos, aceites, conservas de pescado y vegetales, galletas, confitería, embutidos, lácteos, congelados, entre otros.

Con la finalidad de integrar a las empresas de la industria alimentaria con la demanda de los sectores de la distribución, autoservicios, hotelería, restaurantes y catering, la exhibición llevará a cabo actividades paralelas, tales como el taller “Tendencias Alimentarias”, que tendrá lugar los días 6 y 7 de junio y en el que se darán cita expertos de la gastronomía nacional e internacional.

Durante el taller, los especialistas abordarán casos de éxito gastronómico en los estados de Chiapas y Michoacán; historia y características del mezcal y la cerveza artesanal; preparación de negocios para recibir a críticos de la gastronomía; cocina de humo en Papantla, Veracruz, así como selección, cortes, tratamiento, manejo, sazón y cocción de carnes.

Por otra parte, en la conferencia “Logística y Distribución”, se expondrá la situación y las perspectivas en el sector de la distribución alimentaria, en la que especialistas de la industria compartirán soluciones y nuevos planteamientos para adaptarse a los últimos cambios; mientras que los seminarios de Nutrición serán un espacio de capacitación para los profesionales del sector vinculados directamente con productos con contenido nutricional.

También, se llevarán a cabo el Concurso Nacional de Sommeliers, en el que se convoca a todos los sommeliers profesionales a participar y que está a cargo de la Asociación de Sommeliers Mexicanos; catas de vino; conferencias magistrales; y las presentaciones comerciales, que presenta los avances tecnológicos de productos de las empresas expositoras, las cuales comparten con todos los visitantes su visión, experiencias y opiniones, de alta importancia para la industria de alimentos y bebidas.

Asimismo, Alimentaria México 2012 será de nueva cuenta, y por tercera ocasión, sede de la final del concurso “Cocinero del Año”, evento gastronómico dirigido a chefs profesionales que se ha convertido en referente de la comunidad gastronómica nacional al promover nuevas promesas de la cocina, dándoles a los ganadores proyección no sólo en el ámbito local sino también internacional.

Cabe señalar que Alimentaria México 2012 cuenta con el apoyo y colaboración de organismos tanto del sector público como privado mexicano, así como de la cámaras y asociaciones más importantes de la industria de alimentos y bebidas en el país.

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Los invitamos a visitar nuestros pabellones en los siguientes eventos, que tendrán lugar en marzo, abril y mayo de 2012:

AgroBaja 2012
Mexicali, Baja California, México
Del 8 al 10 de marzo
Stand 2000 Agro: A-39
Web: www.agrobaja.com

México – China Invest & Trade 2012
Expo Bancomer, Ciudad de México
Del 21 al 23 de marzo
Stand 2000 Agro: 131
Web: http://www.mexicochinaexpoforum.com/

Congreso Internacional de la Carne
World Trade Center, Ciudad de México
Del 17 al 19 de abril
Web: http://www.congresointernacionaldelacarne.com/

Expo Agrícola Jalisco
Recinto ferial, Ciudad Guzmán, Jalisco, México
Del 16 al 18 de mayo
Web: http://www.expoagricola.com.mx/

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Roma.─ La Expo Global sobre Desarrollo Sur-Sur fue inaugurada este lunes en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en la capital italiana, donde permanecerá abierta toda la semana.

La exhibición está dedicada a exponer ejemplos de soluciones exitosas, lideradas por el Sur, frente a los desafíos del desarrollo global, confirmó el organismo de la ONU.

La edición 2011 de la Expo —que cada año organiza la Unidad especial de la ONU para la cooperación Sur-Sur—, llama la atención sobre la crisis de inseguridad alimentaria en el Sur, en un mundo donde cada día padecen hambre más de 925 millones de personas.
Durante la Expo serán ilustradas las posibles soluciones para combatir el hambre en el mundo y enfrentar retos de relevancia global, mediante proyectos entre países emergentes y en desarrollo, dijo la FAO.

Paralelamente al evento, tendrán lugar una conferencia de alto nivel —con la participación de responsables de cooperación para el desarrollo—, una mesa redonda de líderes en el campo de la cooperación Sur-Sur, y un foro para compartir soluciones.

Según los organizadores, la Expo nació de la voluntad de la FAO de buscar modelos alternativos para combatir el hambre en el mundo.

Se prevé que 30 expositores ilustren algunas de las soluciones puestas en práctica para el desarrollo de países pobres en los sectores de la agricultura, la alimentación, el medio ambiente, el cambio climático, la salud y las energías renovables.

“La Expo quiere llamar la atención sobre la crítica situación de la seguridad alimentaria en el sur del mundo”, dijo un comunicado del organismo.

Fuente: Notimex

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Morelos, México.— Del 3 al 6 de noviembre se llevará a cabo la Segunda Feria Internacional Hábitat Verde en el World Trade Center del estado de Morelos, evento único en México que reunirá a más de 200 productores de flores, follajes, plantas, árboles, árboles bonsái, peces ornamentales y paisajistas de todo el país.

“En últimos años se han visto los beneficios de los espacios verdes en las urbes y los hogares, detonando el crecimiento del mercado de las plantas ornamentales. En este sentido, la Feria Internacional Hábitat Verde permitirá potencializar las oportunidades de negocio entre productores y compradores, así como conocer la experiencia internacional de la mano de países líderes en el ramo”, indicó Bernardo Pastrana Gómez, secretario de Desarrollo Agropecuario de Morelos.

La 2ª Edición de la Feria Internacional Hábitat Verde, contempla la participación de siete mil visitantes de todo el territorio nacional quienes tendrán acceso a más de dos mil metros cuadrados de exhibición, conferencias con expertos internacionales de Puerto Rico, Francia, Colombia y España, exhibiciones de azoteas y espacios verdes, seminarios en los temas: flores de corte, follajes, peces de ornato, paisajismo, jardinería profesional, así como el acceso a productores de todo el país de flores, plantas, árboles, árboles bonsái, peces ornamentales, entre otros.

De acuerdo con el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Morelos, tan sólo en la primera edición de Hábitat Verde se concretaron más de dos mil tratos de negocio, convirtiéndose en uno de los principales foros de negocio para compartir e intercambiar estrategias sobre tendencias, mejores prácticas de producción, comercialización y desarrollo del sector.

“Asimismo, para el público general representa la oportunidad de tener acceso a una gran gama de recursos de decoración para armonizar sus espacios con ambientes verdes, de la mano de los expertos y directamente con los productores de sus especies favoritas”, destacó Pastrana.

Reunir en un mismo lugar a los arquitectos con los paisajistas en Hábitat Verde 2011, brinda la oportunidad de conocer las especies con las que contamos en México, a fin de utilizar los recursos internos y detonar un crecimiento conjunto entre la industria y los productores mexicanos.

La 2ª Edición de la Feria Internacional Hábitat Verde se realizará en el Centro de Convenciones World Trade Center Morelos; la entrada es gratuita y los interesados pueden registrarse en http://www.feriahabitatverde.com, y seguir las actividades en: http://www.facebook.com/FHabitatVerde y http://www.twitter.com/FHabitatVerde.

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Madrid.─ Unas 550 empresas participan desde este miércoles en Fruit Attraction 2011, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas que será inaugurada por la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, y en la que estarán representadas las principales comunidades autónomas productoras.

La muestra, que se celebrará hasta el viernes en el recinto Feria de Madrid, ocupa en esta edición 15 mil metros cuadrados, un 28 por ciento más que en 2010, informaron hoy sus organizadores, Ifema y la Federación Española de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (Fepex).

En un comunicado, añadieron que esta feria se ha convertido en sólo dos ediciones en un “foro indispensable para el mercado español”, con una importante representación institucional de las Comunidades Autónomas, y “referente para el internacional, especialmente el europeo”.

La organización destacó también que la presencia internacional se ha reforzado “notablemente” en esta tercera edición, con la participación de empresas de Bélgica, Francia, Italia, Portugal y Reino Unido, además de compañías de Brasil, México y Argentina.

Compañías latinoamericanas

La participación de compañías latinoamericanas, indicaron, resulta especialmente interesante dada la complementariedad estacional de su producción con la europea, y por el interés de sus cultivos específicos, como las frutas tropicales, cada vez más demandados por el consumidor europeo.

Entre los participantes también figuran los principales responsables de compras y de la gran distribución e importación, así como los representantes de grandes superficies de más de 80 países.

De ellos, 79 por ciento procederán de Europa (52 por ciento de países de la Unión Europea) y 27 por ciento, del resto del continente.

Según destacaron desde la organización, con Fruit Attraction 2011 impulsan un “escenario adecuado para dinamizar el negocio hortofrutícola y dotar al importante sector español de un foro adecuado a su relevancia exportadora”.

De forma paralela a la exposición comercial, incluye un programa de actividades de difusión de innovaciones y tendencias del mercado.

Citas internacionales

Además, se celebran cuatro encuentros internacionales; el I Congreso internacional sobre la producción y el consumo mundial de la manzana; la Jornada sobre la fruta de hueso en la distribución europea; el II Simposio internacional sobre el granado y el VII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras.

Cinco al día

La promoción del consumo de frutas y hortalizas, y la gastronomía tendrá también su lugar en la Feria en el marco de Fruit Fusión, organizado en colaboración con Madridfusión, y que además de las demostraciones culinarias este año acogerá un espacio de Zumoterapia y la I edición del concurso Cocinero Verde.

En 2010, el valor de la exportación española de frutas y hortalizas alcanzó los ocho mil 636 millones de euros y la Comunidad Valencia, Andalucía y Murcia fueron los principales exportadores hortofrutícolas con 3.5 millones de toneladas, 2.5 millones de toneladas y 1.8 millones de toneladas, respectivamente.

Fuente: EFEAGRO

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