La feria del agave celebra su tercera edición, que tendrá lugar el 16 y 17 de octubre
Guadalajara, México.─ En 2014, ProAgave, encuentro que busca ser un espacio de negocios para la industria de insumos y tecnologías innovadoras de los destilados de agave, mezcal y tequila, mieles e inulinas, contará con cuatro mil metros cuadrados de exposición, tres mil 500 invitados especiales y más de 100 expositores que se reunirán el 16 y 17 de octubre en Expo Guadalajara.
El comité organizador del encuentro recordó que en México, el agave o maguey se utiliza para elaborar distintos productos derivados de la planta y que cada vez se comercializan más en el país y en el extranjero.
La idea de realizar esta feria nacional para la industria del agave surgió después de analizar que, a pesar de la importancia económica de la cadena productiva del agave y sus perspectivas de crecimiento, no existía ninguna iniciativa encaminada al fortalecimiento de la cadena de suministros, ni tampoco para el apoyo del desarrollo de negocios relacionados con la producción, procesamiento y comercialización de productos derivados del agave.
Así surgió ProAgave, la exposición nacional que agrupa a proveedores de productos y servicios relacionados con la industria del agave, principalmente con la producción de tequila, raicilla, bacanora, sotol y mezcal, con el objetivo de fortalecer la cadena productiva del agave y promover su crecimiento.
Cabe señalar que ProAgave, cuenta con el respaldo de instituciones de investigación, representantes de la industria del tequila, mezcal y raicilla, así como del gobierno estatal.
Entre ellas están el Centro de Investigación y Asistencia Tecnológica (CIATEJ), el cual este año estará celebrando la segunda edición de su Simposio Internacional del Agave en conjunto con ProAgave, la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, el Consejo Regulador de Raicilla y el del Sotol, Bacanora y Mezcal.
Más información
www.proagave.mx
2000 Agro
