Viñedo queretano celebra edición 42 de la Fiesta de la Vendimia
Por Alejandro Barragán
La Fiesta de la Vendimia de Viñedos La Redonda tuvo lugar los días 15 y 16 de julio. Entre vino, música, tradición y alegría los comensales celebraron un año más de buena cosecha y del producto del viñedo.
Durante un fin de semana los visitantes al viñedo queretano pudieron disfrutar de catas especializadas, talleres sensoriales, recorridos a pie y en helicóptero, conciertos, y el tradicional pisado de la uva.
Uno de los objetivos de la celebración de la Fiesta de la Vendimia de la Redonda es acercar a más gente a disfrutar de la cultura del vino, poco difundida en México y sobre la cual aún existe el estereotipo de ser una actividad elitista y costosa.
Personas de todas las edades acompañadas de familiares y amigos convivieron en un ambiente de fiesta y se familiarizaron con el proceso de elaboración de esta milenaria bebida.
Como parte del compromiso con el medio ambiente este año el viñedo celebró su primer Festival Libre de Plástico con lo cual La Redonda reafirmó su compromiso con la ecología del campo mexicano.
La Redonda es uno de los viñedos de más tradición en Querétaro, su ubicación geográfica es similar a la mediterránea lo cual le permite ofrecer un producto que puede equipararse con los vinos de las mejores áreas vinícolas.
