México es el cuarto mayor productor mundial de maíz, a pesar de que el rendimiento promedio de 3.3 toneladas por hectárea nos ubica en el lugar 40 en productividad.

La baja productividad limita el nivel de ingreso de una gran cantidad de productores, ya que se presenta una amplia brecha de rendimiento entre los tecnificados y los tradicionales.

De acuerdo con el Sistema de Información Agroalimentaria de Consulta (Siacon), en el año agrícola 2010 el rendimiento promedio en Oaxaca fue de 1.2 toneladas por hectárea, mientras que en el mismo ciclo en Jalisco se cosecharon 6.0 toneladas por hectárea.

Para mejorar la productividad nacional, es importante difundir el uso de variedades mejoradas certificadas que, además, mitiguen los efectos del cambio climático, cuenten con resistencia a la sequía así como a plagas y puedan desarrollarse en suelos con bajos nutrientes.

La certificación consta de la verificación e inspección del origen, producción, beneficios y acondicionamiento, almacenamiento y comercialización; sólo las semillas que demuestren tener alta calidad genética, fisiológica, física y fitosanitaria lograrán su aprobación para ser aplicadas en el campo mexicano.

En México, para producir una tonelada de maíz con semilla criolla sin costo para el productor y un paquete tecnológico estándar, se requiere una inversión aproximada de dos mil 900 pesos por hectárea. La merma de la aplicación de esta semilla puede ser de hasta 50 por ciento y se tendría una utilidad estimada de mil 100 pesos.

Al utilizar estas semillas, la inversión requerida adicional es de mil 24 pesos, pero se logra una reducción de la merma de hasta 27 por ciento y el rendimiento se incrementa a 1.5 toneladas aproximadamente, con el mismo paquete tecnológico. Así, se podría lograr una utilidad de mil 916 pesos, es decir, un incremento de 74 por ciento en el ingreso con respecto al caso base.

En conclusión, el alza del rendimiento de producción, por la implementación de semillas más resistentes en unidades agrícolas rezagadas, contribuye también a la reducción de las desigualdades sociales y pobreza rural.

Dado lo anterior, es importante dirigir las políticas públicas hacia la difusión de los beneficios de utilizar semillas certificadas y al desarrollo de esquemas que faciliten el acceso a insumos de mejor calidad.

* Especialista de la Subdirección de Diseño de Programas en FIRA. La opinión es responsabilidad del autor y no necesariamente coincide con el punto de vista oficial de FIRA. dnunez@fira.gob.mx

Fuente: Agronegocios en perspectiva

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Ciudad de México.— A pesar de que Brasil rechaza el registro de la Denominación de Origen del Tequila mexicano, empresarios y funcionarios denunciaron que esa nación sudamericana vende en diversos establecimientos “aperitivos” o “destilados” supuestamente de agave, que dicen ser tequila, con lo que desprestigian a los productores mexicanos y evitan que las exportaciones de ese producto crezcan.

Ramón González, presidente del Consejo Regulador del Tequila (CRT), denunció además que Brasil ha puesto como condición para reconocer la Denominación de Origen del Tequila, que México permita la entrada de diversos productos cárnicos procedentes de la región brasileña de Santa Catarina.

“En Brasil tenemos dos problemas; que no reconocen la Denominación de Origen del tequila como tal, y que lo consideran como un producto genérico; además, tienen una estructura normativa que es muy diferente a lo que prevé la Norma 006, por lo que no reconocen su proceso de elaboración.

“Estamos, a través de nuestros abogados y a nombre del gobierno mexicano, solicitándole al gobierno brasileño que se le otorgue este reconocimiento de la Denominación de Origen al Tequila, y que no se mezclen los temas; decirles ‘no me presiones a mí, y quieras mezclar el tema tequila que no tiene nada qué ver con el de la carne de Santa Catarina’”, explicó.

Denunció que hay productos que se venden en Brasil como “Aperitivo de agave Sierra Madre”, y otros como “tequila”, portan etiquetas con imágenes alusivas a la Revolución Mexicana y con los colores de la bandera de México.

Alfredo Rendón, director general adjunto de Propiedad Industrial del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), dijo que la Secretaría de Economía (SE), a través de este organismo sostiene pláticas con autoridades de Brasil para lograr este reconocimiento de la Denominación de Origen del Tequila.

Francisco de Rosenzweig, subsecretario de Comercio Exterior de Economía, dijo que la dependencia ha apoyado los esfuerzos que han realizado tanto el IMPI como el Consejo Regulador del Tequila, para que se deje de considerar al tequila como un término genérico, y así estar en posibilidad de obtener el reconocimiento de la denominación de origen, aunque hasta ahora no se ha logrado.

La Denominación de Origen del Tequila es respetada mundialmente, aunque Brasil y Argentina son las excepciones, debido a su negativa; en el caso de Argentina, hay productos que dicen “producción nacional”, aunque en ese país ni conocen el agave, señaló González.

Fuente: Terra.com.mx

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Ciudad de México.─ El secretario de Agricultura de Sinaloa, Juan Guerra, alertó que la producción de dos millones 700 mil toneladas de maíz blanco está en riesgo de perderse, porque los industriales de la cadena de la tortilla optaron por la importación de maíz transgénico no apto para consumo humano proveniente de Sudáfrica, introducido al país por transnacionales como Cargil y ADM.

“Por vía de las importaciones, en México se están vendiendo tortillas transgénicas”, cuestionó.

En entrevista, refirió que gracias a la autorización otorgada por la Secretaría de Economía, en 2011 se importó un millón 200 mil toneladas de maíz y 500 mil más en el primer trimestre de 2012, a un precio de cuatro mil 600 pesos por tonelada, pero ahora los industriales no quieren pagar el maíz de los productores de Sinaloa ni a cuatro mil pesos.

“A pesar de la helada y de la sequía se logró una producción de 2.7 millones de toneladas, en un esfuerzo y sacrificio tal que actualmente el complejo de presas del Valle de Culiacán está a menos del 2 por ciento. Prácticamente sólo queda agua para consumo humano”, dijo.

Sin embargo, afirmó, las prácticas comerciales desleales y acuerdos monopólicos tienen al borde de una crisis a los productores, porque el periodo de ventanilla de venta de maíz está por cerrarse, además de que en junio los bancos comenzarán a cobrar los avíos.

“La siembra se logra porque se contrata entre un 60 y 70 por ciento del total del costo con créditos. Así que no se quiere contratar la cosecha para obligar a que los productores, desesperados, con la urgencia del pago a los bancos, ahorcados, cedan. Quieren doblegarlos”, declaró.

Las pérdidas por la sequía en Sinaloa fueron de tres millones 200 mil toneladas de maíz, valuadas en nueve mil millones de pesos, pero el déficit no fue cubierto con granos nacionales, sino que el gobierno de Felipe Calderón optó por la importación de granos sin aranceles de Sudáfrica, aun cuando México no tiene un tratado de libre comercio con ese país.

“Al margen de la Ley de Importaciones y Exportaciones, que establece un arancel de 196 por ciento a la importación de maíz blanco harinero con países sin acuerdo comercial, Economía autorizó las importaciones. Y con ello se dieron facilidades para que las grandes corporaciones especulen y ofrezcan precios muy por debajo de su valor a los productores”, expresó.

Juan Guerra explicó que aun cuando México es autosuficiente en la producción de maíz blanco para tortilla, la Secretaría de Economía prefirió facilitar las importaciones.

Asimismo, el titular de Agricultura de Sinaloa resaltó que también existe preocupación sobre las perspectivas de 2013. “Nuestro mejor pronóstico es que sembremos la misma superficie de 250 mil de las 500 mil hectáreas de que disponemos. El peor, que se reduzca a 100 mil hectáreas por la falta de agua”, explicó.

Expuso que mientras en la Comisión Permanente se debatía un punto de acuerdo para insistir al gobierno federal que destine 15 mil millones de pesos adicionales para los estados afectados por la sequía, los productores mantienen la esperanza de ampliar la infraestructura de riego tecnificado para ahorrar agua.

“Necesitamos invertir en sistemas económicos de riego tecnificado, como son las compuertas que ahorran 30 por ciento de agua; equipar pozos y entubar canales. Y aunque todo eso cuesta mucho, todo lo que se invierta hoy para garantizar más producción, no sólo beneficia a los productores sino nos hace menos dependiente como país”, expresó.

Fuente: La Jornada en línea

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México.─ El gobierno federal reconoce la decisión de la Organización Mundial del Comercio (OMC) respecto al fallo definitivo en favor de México contra Estados Unidos sobre atún mexicano, informó la Secretaría de Economía (SE).

La dependencia precisó que con la decisión de la OMC se confirma que los métodos de pesca utilizados por la flota mexicana cumplen de manera responsable con los estándares internacionales más altos para la protección de la fauna oceánica.

Detalló que esta determinación confirma un resultado favorable para México en donde se determina claramente que los requisitos del etiquetado Dolphin-Safe son discriminatorios y afectan la importación y comercialización de atún mexicano en Estados Unidos.

Con este fallo, agregó, se concluye este proceso de forma definitiva “al confirmarse que el etiquetado Dolphin-Safe es contrario a las reglas de la OMC, al imponer un trato menos favorable al atún mexicano del que se otorga al proveniente de otros países o a quienes usan otros métodos de pesca que no protegen a los delfines”.

En ese sentido, reiteró el compromiso de México de trabajar de manera conjunta con el gobierno de Estados Unidos para lograr un acceso justo y efectivo para las exportaciones de atún mexicano al mercado estadounidense, y seguir fortaleciendo la protección de los delfines y otras especies marinas afectadas.

Asimismo, exhortó a Estados Unidos a promover y practicar métodos de pesca cada vez más sustentables.

En octubre de 2008, México solicitó ante la OMC la celebración de consultas con Estados Unidos, por considerar que los requisitos para que sus productos fueran etiquetados Dolphin-Safe en el mercado estadounidense eran discriminatorios para la producción mexicana y afectaban su comercialización en dicho mercado.

Fuente: Notimex

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Buenos Aires.─ Argentina formalizó su adhesión a un convenio internacional de protección de los recursos marinos de la Antártida, que prohíbe la pesca de una variedad de especies desde el paralelo 60 hasta el Polo Sur.

Mediante una resolución publicada en el Boletín Oficial, el país sudamericano se comprometió a impedir la pesca del llamado bacalao “antártico” y la merluza austral, entre otras medidas dictadas por la Convención sobre Conservación de los Recursos Vivos Marinos Antárticos.

El pacto, que rige desde diciembre pasado hasta noviembre próximo, también prohíbe la pesca de fondo en ecosistemas “vulnerables”, como los montes marinos, los corales de aguas frías y los campos de esponjas.

Argentina, al igual que otros países sudamericanos, es uno de los signatarios del Tratado Antártico, entre otros acuerdos vigentes para el continente austral.

Fuente: EFE

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España.─ Hace 110 millones de años, en plena era de los dinosaurios, un grupo de insectos que transportaba polen quedó atrapado en gotas de resina. Eran cuatro hembras de tisanópteros —o trips—, con el cuerpo recubierto de granos de polen, que se han conservado hasta ahora en una pieza de ámbar de Álava. Se trata de la evidencia de polinización más antigua conocida hasta hoy, y la única del Mesozoico (hace entre 250 y 65 millones de años).

Los expertos Enrique Peñalver y Eduardo Barrón, del Instituto Geológico y Minero de España (IGME); Xavier Delclòs, del departamento de Estratigrafía, Paleontología y Geociencias Marinas de la Universidad de Barcelona (UB); y Carmen Soriano, del Laboratorio Europeo de Radiación Sincrotrón, entre otros, presentan este nuevo hallazgo: cuatro hembras de tisanópteros conservadas en ámbar de Álava desde hace entre 105 y 110 millones de años, con el cuerpo cubierto de polen de gimnospermas.

El fósil principal se digitalizó con holotomografía de sincrotrón en Grenoble (Francia) para conocer la distribución de los granos de polen en el cuerpo, de manera que se generó una película que permitía apreciar en tres dimensiones este diminuto fósil y el polen que transportaba.

Pelos con pequeños anillos seriados

Según el estudio que se publica en Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), una de las hembras quedó atrapada en la resina cuando transportaba 140 granos, mientras que otra transportaba 137 granos. Estos insectos, de menos de dos milímetros de longitud, presentan en su cuerpo unos pelos con pequeños anillos seriados, que no se habían visto nunca antes, que facilitan la recogida y transporte del polen. Estos pelos son similares a los pelos plumosos del cuerpo de las abejas, que realizan la misma función.

Los investigadores también han encontrado machos, pero sin estos pelos y sin polen. Los insectos se han descrito dentro de un nuevo género cuyo nombre, Gymnopollisthrips, hace referencia a las gimnospermas, al polen y a los trips. A partir del conjunto de fósiles, los expertos han descrito dos especies, G. minor y G. maior.

Este género extinto, Gymnopollisthrips, pertenece a una familia que existe actualmente, la Melanthripidae. Todos los datos, incluido el de la cantidad de granos transportados por cada hembra, indican que los Gymnopollisthrips eran eficientes polinizadores, a la altura de los polinizadores de angiospermas actuales más eficientes.

Las plantas necesitan intercambiar el polen para reproducirse, y los insectos son la vía más eficiente. En la actualidad, existen unas 200 mil especies de animales polinizadores, la mayoría de ellos insectos.

La polinización por insectos, “especialmente mariposas, abejas y moscas”, es un proceso que siempre se asocia a las plantas con flores (angiospermas), de las que actualmente hay más de 240 mil especies. Los tisanópteros son unos insectos diminutos, considerados polinizadores poco eficientes durante mucho tiempo, que se alimentan generalmente de tejidos vegetales y polen, normalmente de angiospermas.

¿Qué tipo de polen transportaban los insectos?

La polinización de gimnospermas por parte de insectos es un fenómeno muy raro. Las gimnospermas actuales, como los pinos, los abetos, las araucarias y las cicas, polinizan a través del viento, que transporta el polen al azar. Hace 110 millones de años, en pleno Cretácico (hace entre 135 y 65 millones de años), los bosques estaban constituidos principalmente por gimnospermas, y las angiospermas eran una minoría.

En ese periodo, las gimnospermas resiníferas produjeron mucha cantidad de resina, que ahora se encuentra fosilizada en forma de ámbar, por ejemplo en las piezas de Álava. El estudio concluye que el polen, perteneciente al grupo Cycadopites, pudo producirlo algún tipo de ginkgo o de cica, que actualmente son grupos relictos.

De los ginkgos, ahora sólo sobrevive una especie, el Ginkgo biloba, que se considera un fósil viviente. Los granos de polen de esta especie son muy pequeños, de unas 20 milésimas de milímetro, y debían de tener una superficie con cierta capacidad adherente, según se desprende de los agrupamientos observados en el ámbar. Estos dos rasgos son característicos del polen que precisa de los insectos para dispersarse a otras flores.

Por otra parte, se conocen cicas polinizadas por escarabajos y trips. El único caso conocido de un género de trips que poliniza exclusivamente un grupo de cicas se da en Australia. Pero el hallazgo en ámbar español no está relacionado con estos casos australianos, aunque parezca lo contrario.

La polinización de los insectos del Cretácico

Según los expertos, los pelos anillados para recolectar y transportar el polen no surgieron por una presión de selección evolutiva para la polinización. Respecto a los insectos, la polinización que producían debía de ser accidental, aunque el proceso sí debía de implicar cierta presión selectiva para la planta. El beneficio para los trips únicamente se puede comprender si transportaban polen para alimentar a sus larvas.

Eso sugiere que estas nuevas especies debieron de formar colonias con cierta sociabilidad. Este fenómeno, desde la subsociabilidad hasta la verdadera sociabilidad, se ha descrito en algunas especies de trips actuales. No obstante, los fósiles en ámbar encontrados en el norte de España no aportan ningún dato más sobre las posibles características de las colonias.

Aun así, es más probable que las larvas habitasen en los órganos ovulíferos de algún tipo de ginkgo, donde podrían congregarse y hallar un medio protegido. En los yacimientos españoles de ámbar de esa época se encuentran muchos restos de hojas y órganos ovulíferos de un tipo de ginkgo extinto.

Una revolución en los ecosistemas terrestres

La evolución conjunta de las angiospermas y los insectos supuso un gran éxito y determinó el desplazamiento de las gimnospermas debido a una intensa competencia. Esta revolución en los ecosistemas terrestres estaba en sus inicios cuando se produjo la resina que originó el ámbar en España.

Únicamente el ámbar puede mostrar un comportamiento conservado con tanto detalle tras millones de años, como es esta secuencia del proceso de polinización por insectos.

Este hallazgo indica que los trips pudieron constituir uno de los primeros grupos de insectos polinizadores de la historia geológica, mucho antes de que algunos de ellos pasaran a ser polinizadores de las angiospermas.

Los ejemplares del nuevo estudio publicado en el PNAS pertenecen a la colección del Museo de Ciencias Naturales de Álava. Su investigación ha sido posible gracias al apoyo de la Diputación Foral de Álava y a la financiación de un proyecto de I+D del Ministerio de Economía y Competitividad.

Fuente: Agencias

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México.─ El campo mexicano producirá en sus dos ciclos que cierran este año un total de 36 millones de toneladas de granos, lo que supone un aumento de 23 por ciento respecto al total obtenido el año pasado.

La Secretaría de Agricultura (Sagarpa) indicó que para el ciclo otoño-invierno 2011-2012 se prevé una cosecha de granos de 12.7 millones de toneladas, de los cuales 5.7 millones corresponden a maíz, cifras superiores en 6.3 y 32 por ciento, respectivamente, respecto a las del ciclo anterior.

En cuanto a la producción de frijol y cártamo, se esperan incrementos de 44.9 y 72.2 por ciento, respectivamente, señaló la dependencia, que citó las cifras incluidas en su Reporte de Avance de Siembras y Cosechas de los Principales Granos.

La Secretaría de Agricultura indicó en un comunicado que los aumentos en la producción se explican principalmente por una mayor superficie dedicada a este tipo de cultivos en entidades del sur-sureste de México.

Para el resto del año, apuntó, se prevé una mayor actividad agrícola en el país, que se reflejará en el ciclo primavera-verano 2012 que acaba de empezar.

Precisó que está programada la siembra de una superficie de 9.9 millones de hectáreas, con una producción de 23.3 millones de toneladas de los principales granos (maíz, frijol, sorgo, cebada, trigo, arroz y cártamo, entre otros), lo que supone un aumento de 35 por ciento respecto al registrado en igual periodo anterior.

En la producción de maíz esperan alcanzar 16.8 millones de toneladas y de frijol cerca de 778 mil toneladas al cierre del ciclo.

La Sagarpa indicó que en el pasado mes de abril se registró una precipitación pluvial de 22.1 milímetros, 160 por ciento mayor a la observada en el mismo mes del ciclo similar anterior, y que permitió la siembra de 706 mil hectáreas de maíz en este año.

En febrero pasado la Confederación Nacional Campesina (CNC) aseguró que 22 de los 32 estados del país sufren una severa sequía que presuntamente causaría la caída de la producción en 40 por ciento y se reflejaría en el aumento de los precios de los alimentos.

Fuente: EFE

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Roma.─ El órgano intergubernamental de la FAO que se encarga del examen y seguimiento de las políticas sobre seguridad alimentaria, el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA), ha aprobado un acuerdo que ofrece pautas a los gobiernos para que las leyes garanticen a las personas el acceso a los recursos naturales y a la tierra.

El objetivo de las “Directrices voluntarias sobre la gobernanza responsable de la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques en el contexto de la seguridad alimentaria nacional” es fomentar una legislación que favorezca los derechos de las personas sobre la tierra, la pesca y los bosques, según una nota emitida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

“Dar a las personas pobres y vulnerables derechos seguros y equitativos de acceso a la tierra y a otros recursos naturales es una condición clave contra el hambre y la pobreza”, dijo el director general de la FAO, José Graziano da Silva.

Las recomendaciones del CSA son para este responsable “un punto de partida que ayudará a mejorar la situación, a menudo desesperada, de las víctimas del hambre y la pobreza”, millones de personas muchas veces amenazadas por la adquisición de tierras a gran escala o por la sobreexplotación de recursos naturales por empresas y gobiernos.

Modelos alternativos

El texto intenta promover que los sectores público y privado recurran a modelos alternativos a la adquisición de tierras a gran escala y que sus inversiones salvaguarden los derechos humanos, los medios de subsistencia, la seguridad alimentaria y el medio ambiente.

Se trata de que sus inversiones generen “beneficios para el país y sus habitantes, incluyendo los más pobres y más vulnerables”, afirmó Graziano da Silva.

“Estos cambios no se van a producir de la noche al día. Pero también sabemos que existe una significativa identificación y respaldo a las directrices”, dijo el director del CSA, Yaya Olaniran, que explicó que ahora corresponde a los países que aprobaron las directrices ponerlas en práctica sobre el terreno.

Este último acuerdo del CSA es el resultado de tres años de negociaciones entre países, sector privado, agricultores y sociedad civil.

Fuente: EFEAGRO

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Redacción 2000 Agro

Cd. Guzmán, Jal. (México).— Del 16 al 18 de mayo, el recinto ferial de Ciudad Guzmán será sede de Expo Agrícola Jalisco, exposición agrícola representativa del estado de Jalisco cuyo objetivo es facilitar la transferencia tecnológica e intelectual entre los empresarios del sector, contribuyendo así a mejorar su competitividad.

Este año, la exposición brindará a los visitantes y compradores la oferta de más de 300 empresas, además de conferencias magnas, presentaciones técnicas, degustaciones, actividades demostrativas y alrededor de 100 encuentros de negocios, que permitan integrar una comunidad empresarial capaz de generar y articular sistemas producto, redes de valor y clústeres líderes a nivel global.

2000 Agro estará presente en la edición 2012 de Expo Agrícola Jalisco. Invitamos a nuestros lectores a visitarnos en el stand 28 así como a participar en una trivia, respondiendo correctamente lo siguiente:

•    ¿Qué lugar ocupa Jalisco en la producción agropecuaria nacional?

•    ¿Cuáles son los productos en los que Jalisco destaca por sus aportaciones al mercado agropecuario interno?

•    ¿Cuáles son las principales exportaciones alimentarias de ese estado?

Los primeros cinco lectores que acudan a nuestro stand con las respuestas correctas, recibirán sin costo una suscripción, por un año, a la edición impresa de 2000 Agro y Teorema Ambiental.

2000 Agro

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