A principios de este mes, los productores iniciaron la cosecha de la también conocida como “flor de muerto”, la cual se encuentra disponible para que esté presente en los altares que instalan los habitantes del país
México.— Los floricultores del país están listos para abastecer la demanda de flor de zempoalxóchitl (cempasúchil) ante el tradicional Día de Muertos que se celebra en México.
A principios de este mes, los productores iniciaron la cosecha de la también conocida como “flor de muerto”, la cual se encuentra disponible para que esté presente en los altares que instalan los habitantes del país, como parte de las celebraciones de esta temporada.
Durante 2013, de acuerdo con estadísticas revisadas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), se produjeron casi 12 mil toneladas de esta flor, 421 mil 775 manojos y más de un millón 735 mil plantas —cifra que duplica la de 2012—, en una superficie de mil 607 hectáreas.
Lo anterior, con un valor comercial total superior a los 68 millones de pesos, en beneficio de la floricultura mexicana; de esta suma, 42 millones de pesos correspondieron a las toneladas producidas.
Se prevé que este comportamiento productivo sea similar durante 2014.
Las principales entidades donde se produce el zempoalxóchitl son: Distrito Federal, Puebla, Oaxaca, Estado de México, Morelos, Guerrero, Hidalgo, Coahuila, San Luis Potosí, Tlaxcala y Michoacán.
Otros cultivos de flor tradicionales para esta temporada son (con cifras de 2013): mano de león, 167 toneladas y 55 mil 200 manojos; margarita, 421 mil 430 manojos, y nube, cuatro mil 610 toneladas y 596 mil 620 manojos; ello, además de la calabaza y el camote.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), por conducto del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), ha coordinado programas para la conservación y aprovechamiento del cultivo de zempoalxóchitl.
En 2004, se constituyó la Red de Zempoalxóchitl, mediante la cual se impulsan proyectos en áreas estratégicas como la conservación in situ, conservación ex situ y uso y potenciación de recursos, entre otros.
Esta red también realiza acciones para el aprovechamiento sustentable de la flor.
Hasta el tercer trimestre del año, el SNICS ha inscrito un total de 30 variedades de zempoalxóchitl (Tagetes L.) dentro de las cuales destacan las siguientes especies: Tagetes erecta, Tagetes patula, Tagetes lunulata y Tagetes tenuifolia.
Fuente: Agencias
