El país es el quinto productor mundial de este fruto
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que en los últimos tres años, la producción de guayaba en México aumentó en 8.2 por ciento, lo que permite consolidar al país como el quinto productor mundial de este fruto.
De acuerdo con un informe de la dependencia federal, durante el periodo enero–octubre de 2016, la producción de guayaba en el país alcanzó las 224 mil 841 toneladas, lo que representa un incremento en términos de volumen de aproximadamente 17 mil toneladas, en comparación con el mismo lapso de 2014.
En términos anuales, la producción de este fruto se incrementó 3.8 por ciento, al pasar de 216 mil 649 toneladas en 2015 a más de 224 mil reportadas en los primeros 10 meses de 2016.
De 2014 a 2016 (enero-octubre), la producción registró una Tasa Media de Crecimiento Anual (TMCA) de 3.8 por ciento, derivado de una mayor actividad y productividad en entidades del centro del país.
En México, la producción de guayaba se efectúa principalmente en 18 estados de la República, Aguascalientes, Baja California Sur, Colima, Chiapas, Durango, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Morelos, Nayarit, Puebla, Querétaro, Tabasco, Veracruz y Zacatecas.
En volumen, los cuatro más importantes son Michoacán con una producción de 117 mil 322 toneladas, Aguascalientes con 53 mil 536 toneladas, Zacatecas con 36 mil 949 toneladas y Estado de México con 10 mil 430 toneladas.
Estas cuatro entidades tienen una participación cercana al 97 por ciento de la producción y solo Michoacán aporta más del 50 por ciento del volumen nacional, lo que equivale a 218 mil 237 toneladas.
Asimismo, entre enero y octubre de 2014 a 2016, la mayoría de las entidades presentaron aumentos en su TMAC, siendo los estados más destacados, Aguascalientes, Baja California Sur, Guerrero, Jalisco, Estado de México y Nayarit.
