En la zona de amortiguamiento de la Reserva de la Biosfera El Triunfo, 3 mil 500 hectáreas de la zona han tenido una transición a cafeticultura orgánica en la última década

MÉXICO.― Representantes del gobierno de Francia reconocieron el trabajo de la Unión de Cafeticultores de El Triunfo, ubicada en el estado de Chiapas, por las [...]

Por: Rita Schwentesius Rindermann*, Vanessa Ramírez Ríos** y Carlos Hernández Limón***
Foto: Rita Schwentesius
En México, el mercado interno de los productos orgánicos se encuentra en una etapa incipiente: aunque 35 por ciento de la producción se vende dentro del país, solamente 10 por ciento se coloca como orgánico; el resto se ofrece como si fuera convencional.
No [...]

Pese a que el estado del sureste produce hasta 500 mil litros diarios de leche orgánica, el costo del lácteo es muy bajo y eso impacta en el bolsillo de los productores

CHIAPAS (MÉXICO).— Actualmente en Chiapas se alcanza una producción de leche orgánica de hasta 500 mil litros diarios, sin embargo, pese a las condiciones [...]

México posee alrededor del 60 por ciento de las especies de cactáceas registradas en el continente, de las cuales, casi la mitad están en peligro

SALTILLO, COAH. (MÉXICO).— El desierto no está desierto. Es un complejo ecosistema de organismos vivos que interactúan entre sí, y su vegetación más representativa, las cactáceas, son una familia de aproximadamente [...]

Por: Rita Rindermann, Manuel Ángel Gómez Cruz y Javier Ortigoza*
Foto: Archivo 2000 Agro
En el ámbito internacional, la producción orgánica se ha desarrollado bajo tres esquemas distintos de políticas de apoyo. Por un lado, está el modelo de la Unión Europea (UE), la cual ha declarado a este tipo de agricultura como su objetivo prioritario, porque [...]