La excelente calidad de los productos que se desarrollan en la zona del Cañón de Jimulco, ha motivado a la autoridad municipal a buscar la certificación como productos de alta calidad y de origen
Torreón, Coahuila.— La excelente calidad de los productos que se desarrollan en la zona del Cañón de Jimulco, a raíz de la puesta en marcha de proyectos de huertos familiares, ha motivado a la autoridad municipal a buscar la certificación como productos de alta calidad y de origen, los cuales son desarrollados con la asesoría de especialistas e investigadores de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, informó la regidora Rosario Rey.
En las localidades de Juan Eugenio, La Trinidad, Jimulco, La Flor de Jimulco y el Barreal de Guadalupe, se han instalado 24 invernaderos donde las mujeres a partir de este año han puesto todo su empeño para lograr resultados positivos, mismos que han llamado la atención de las autoridades por ser totalmente orgánicos.
Cada invernadero corresponde a un proyecto que integra a 20 mujeres, éstas se han preocupado por recibir la capacitación necesaria para utilizar de la mejor manera esta forma de producir, que va desde la siembra de la semilla y el trasplante de las plantas a las camas especiales, donde un sistema de riego las alimenta constantemente.
En un área de 25 por 15 metros, se espera tener la misma producción que en media hectárea, en esta primera ocasión las mujeres del campo sembraron tomate y chile jalapeño, el domingo pasado realizaron el primer corte, mejor conocido como “calienta”, logrando una buena producción, aunque su precio de venta en el mercado local fue realmente decepcionante.
Cabe comentar que, para lograr la instalación de estos 24 invernaderos, se conjuntó el esfuerzo de las regidoras Rosario Rey y Lourdes Quintero, así como de la dirigencia cenecista, misma que posiblemente sea la instancia que concrete la certificación de los productos orgánicos que se producirán en el Cañón de Jimulco, para beneficio de todas las familias del sector.
Finalmente, la octava regidora del cabildo municipal dijo que se espera poder llevar más proyectos, con la finalidad de dar una personalidad y una acreditación a la zona para que todo México sepa que aquí se producen productos de hortaliza orgánicos.
Fuente: El Sol del Centro, imagen
