Consumir frutas y verduras de temporada, contribuye a la gastronomía sostenible y a apoyar a las y los agricultores mexicanos
Ciudad de México, 5 de julio de 2021.— Consumir productos de temporada representa contar con alimentos que son cultivados de forma natural y conservan sus aportes nutricionales a plenitud, además guardan una textura, apariencia, frescura y sabor más adecuados que cuando no es su estacionalidad, es decir, son de mayor calidad en su época de recolección.
Para julio se suman productos de temporada como son:
Chile poblano – 420 mil 498 toneladas **
Apio – 72 mil 751 toneladas*
Verdolagas – 5 mil 474 toneladas *
Tuna – 471 mil 427 toneladas **
Granada roja – 4 mil 718 toneladas **
Mango – 2 millones 85 mil 751 toneladas **
Pera – 25 mil 903 toneladas **
* Producción 2019
** Producción 2020
Las frutas y las verduras ofrecen múltiples beneficios para la salud, como el fortalecimiento del sistema inmunológico, para la prevención general de las enfermedades no transmisibles así como para combatir la malnutrición.
