Orgánicos

Sodexo empleará huevo de gallina libre de jaula

La compañía refrenda compromiso de bienestar animal y responsabilidad social empresarial

Por Alejandro Barragán

sodexo-huevoSodexo, una de las compañías de servicios de calidad de vida más grandes del mundo, anunció que se abastecerá únicamente de huevo de gallina libre de jaula, líquido y de cascarón, en su cadena de suministro global, para el año 2025, incluyendo a Latinoamérica.

La compañía que se abastece anualmente de aproximadamente 250 millones de huevo de cascarón, trabajará con Humane Society International y otras organizaciones de protección animal para implementar su nueva política de bienestar animal y responsabilidad social empresarial.

Elissa Lane, directora adjunta del departamento de Protección de Animales de Producción de Humane Society International (HSI), elogió a Sodexo por considerar las preocupaciones de los consumidores sobre la manera en que son tratados los animales en la producción de alimentos, al adoptar una política de abasto 100 por ciento libre de jaulas para huevo. Con operaciones en 80 países, esta política, afirmó, mejorará la vida de millones de animales y envía un mensaje claro a la industria de huevo a escala global.

Por su parte Michel Francheschi, vicepresidente del área de Supply Chain Management de Sodexo, ratificó el objetivo de trabajar en conjunto con sus aliados para apoyar y contribuir a la transformación progresiva de toda la industria para logar que en el año 2025 el abastecimiento de huevo de gallina libre de jaula de productores locales en los países donde opera Sodexo sea una realidad.

En América Latina, la mayoría de las gallinas ponedoras son confinadas en jaulas en batería hechas de alambre, tan pequeñas que no pueden siquiera estirar completamente sus alas. El uso de las jaulas en batería convencionales para gallinas está prohibido o está en proceso de eliminación bajo leyes o regulaciones a lo largo de la Unión Europea, cinco estados de Estados Unidos, Nueva Zelanda y Bután.

Con estas acciones Sodexo se suma a empresas comprometidas a abastecerse únicamente de huevo de gallina libre de jaula en sus cadenas de suministro a escala global entre las cuales se encuentran Unilever, Grupo Bimbo, Nestlé, McDonald’s, Burger King y Walmart. La empresa ha anunciado una transición completa a huevo de gallina libre en sus cadenas de suministro en Estados Unidos.

Información: HSI, imagen

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