Pese a tener todas las condiciones climáticas, el estado está muy rezagado en producción porcicultora, señala la Secampo
Zacatecas, México.— Silverio López Magallanes, subsecretario de Ganadería de la Secretaría del Campo (Secampo), informó que Zacatecas sólo cuenta con nueve granjas de ganado porcino en control.
Detalló que pese a tener todas las condiciones climáticas, el estado está muy rezagado en producción porcícola.
Explicó que históricamente en la entidad los cerdos han tenido un tratamiento de animales de traspatio, por lo que en próximas fechas se dará impulso a este sector para atraer empresas productoras.
En el estado se producen alrededor de 35 mil cabezas de ganado porcino, lo que deja una derrama económica de hasta 98 millones de pesos.
Puntualizó que el único faltante para detonar la explotación del ganado porcino es la producción masiva de granos que se requieren para la actividad.
“Zacatecas no es un estado porcicultor, tenemos todas las condiciones, incluso mejores que muchos estados que se dedican a la porcicultura, históricamente los cerdos han sido, en su mayoría, animales de traspatio que tienen las familias para utilizarlos como una forma de ahorrar”, señaló.
No obstante, destacó que las más grandes empresas porcicultoras del país han mostrado su interés en Zacatecas, ya que es un estado libre de enfermedades y en cuestiones de clima presenta una media anual favorecedora para la actividad.
“Zacatecas en este año vivirá un parteaguas histórico en la producción del ganado, cada vez más porcicultores voltean a ver a la entidad por tener una amplia gama de condiciones favorables”, aseveró el subsecretario.
Enfatizó que la falta de vías de comunicación provocó en gran medida el rezago en el desarrollo de la industria porcicultora, sobre todo en el área de los cañones de Jalpa y Juchipila, donde la falta de tramos carreteros y vías ferroviarias dificultaba el transporte de los cerdos y de su alimentación.
Informó que Villa de Cos, Apulco, Nochistlán y Benito Juárez son otros de los principales productores.
Apuntó que el cerdo que se produce en Zacatecas sale a los mercados de Guadalajara y del Distrito Federal, pero por el momento no hay exportaciones a otros países.
Fuente: NTR Zacatecas, imagen
