Pecuario y Pesquero

Animales de granja y su cuidado

Cuidar salud de animales que sirven de alimento es importante, algunas de sus enfermedades también afectan a los humanos

En México, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) es el responsable de detectar y diagnosticar las enfermedades que atacan a los animales para prevenir, cuidar y preservar la salud de las personas.

Es importante que el ganado de México esté sano, no solo para no se enfermen las personas, sino porque también se vende carne a otros países; además, nuestro país es reconocido mundialmente por tener un estatus sanitario privilegiado en materia de salud animal.

¿De qué se enferman los animales?

Los cerdos se enferman, principalmente, de fiebre porcina clásica, cuando la contraen, presentan fiebre, se deprimen, están nerviosos, y si no se atienden oportunamente mueren. Existe otra enfermedad que también ataca a los cerdos, esta se conoce como Aujeszky, y afecta los sistemas nervioso y respiratorio.

Los pollos se enferman de salmonelosis e influenza aviar. La primera es muy peligrosa porque se contagia fácilmente, con esta enfermedad las aves se ponen muy mal de estómago, les da vómito y diarrea, con la otra es como si tuvieran un muy fuerte resfriado.

Entre las enfermedades más comunes que atacan a los bovinos están: tuberculosis bovina, rabia paralítica y las garrapatas. La primera ataca los pulmones, la segunda el sistema nervioso y la tercera la piel de los animales.

Afortunadamente estas enfermedades están bajo control, y algunas ya no están presentes en nuestro país, por eso es muy importante que se vigilen, se tomen muestras periódicamente, así como medidas de precaución, para evitar una epidemia.

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