José Luis Martínez
Los próximos días 5 y 6 de septiembre, la ciudad de Mérida, Yucatán, será sede del primer Summit Latinoamericano por la Sustentabilidad Pesquera y Acuícola, con la participación de especialistas que presentarán casos exitosos en países como tema de Chile, Perú, Estados Unidos, Japón, Reino Unido y Hong Kong.
El objetivo del encuentro será impulsar el desarrollo de la sustentabilidad en el sector, así como “intercambiar experiencias exitosas entre los países y organizaciones participantes; incentivar programas y proyectos de colaboración entre el ámbito privado, social y público, además de promover y apoyar iniciativas de sustentabilidad de organismos reguladores, actores de la cadena de valor y consumidores”, dijo Luis Bourillón, vicepresidente de Sustentabilidad del Consejo Mexicano para la Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca), uno de los organizadores del evento.
“Queremos posicionar a México como el país que está liderando estas agendas compartidas entre gobiernos y otros países, pero al final del día mantener el liderazgo por la reputación de los productos pesqueros y acuícolas nacionales”, agregó Citlali Gómez, presidenta de Comepesca.
En conferencia de prensa, integrantes de Comepesca señalaron que México es una sede natural para el evento, debido a la cantidad de litorales con que cuenta nuestro país y que además aumenta el volumen de pesca certificada en nuestro país. Entre los casos más destacados, se encuentra la sardina, donde el 25 por ciento del volumen que se captura ya cumple con los criterios que solicita el Marine Stewardship Council (MSC), que certifica este tipo de prácticas en el mundo.
Citlali Gómez, solicitó a las autoridades para que haya una actualización de las normas de etiquetado en los productos del mar, con el fin de que poner una mejor información al alcance de los consumidores, como una de las medidas para eliminar prácticas desleales en el sector así como fomentar la trazabilidad de los productos pesqueros, que implica una de las medidas más eficientes para combatir la pesca ilegal.
Luis Bourillón: “es un arma contra la pesca ilegal, porque al momento de identificar el origen se identifica también la cadena, el origen y el volumen; y agregó que el manejo pesquero basado en información científica y con ayuda de la tecnológica contribuye a la sustentabilidad de los ecosistemas y tener un comercio justo”, mencionó Luis Bourillón.
Por su parte, Mauricio Orellana integrante de Comepesca, detalló que este encuentro internacional permitirá trazar una agenda de trabajo común entre la industria y los gobiernos que permita seguir desarrollando el futuro de la pesca con una visión de sustentabilidad.
“Esto nace del interés de diferentes países de buscar la alimentación para el futuro de todos estos productos y sobre todo la calidad de los alimentos que vamos a tener para las siguientes generaciones, es una de la razones por las que la sustentabilidad es un factor fundamental”, dijo.
Finalmente Antonio de la Llata, miembro de Comepesca indicó que no se detectaron daños provocados a la industria pesquera de Guaymas, Sonora, por el derrame de ácido sulfúrico de la minera Grupo México y consideró que el efecto negativo de esta sustancia en el mar no dañino para la pesquería de sardina que se hace de manera extensiva en esa región.
Agenda del Summit
Entre los contenidos que tocará el Summit, se incluye casos de éxito de pesquerías sustentables en países como Chile, Costa Rica, Argentina y Perú, se hablará de la certificación pesquera en México y la agenda sustentable para el continente, el papel de las comercializadoras relacionadas con esta industria en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU, el rol de la mujer en la pesca, maricultura y acuacultura, la opinión de los chefs en elegir productos sustentables, entre otros.
