El Programa Nacional de Sanidad y Producción Avícola 2015-2018 busca erradicar del país la influenza aviar de alta patogenicidad e impulsar la reingeniería de las regiones
México.— El Programa Nacional de Sanidad y Producción Avícola 2015-2018 busca erradicar del país la influenza aviar de alta patogenicidad e impulsar la reingeniería de las regiones, lo que implica aplicar estrictamente las medidas de bioseguridad y propiciar la desconcentración de granjas avícolas, es decir, que haya de diez a 15 kilómetros de distancia entre las unidades de producción.
Según informa la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), ésta promueve la aplicación de múltiples mecanismos de sanidad e inocuidad en la producción avícola, por medio del impulso de políticas públicas destinadas a garantizar el abasto de pollo y huevo tanto para el mercado nacional como al de exportación.
Así lo expresó el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz, durante una reunión que sostuvo con avicultores de la península de Yucatán.
Durante la reunión en la que se presentó el Programa Nacional de Sanidad y Producción Avícola 2015-2018, el funcionario de la Sagarpa resaltó que la industria avícola nacional ha aprendido a hacer las cosas de diferente manera y prueba de ello es que ya se ha exportado huevo a Estados Unidos, procedente de la zona de Tepatitlán, Jalisco.
Otro indicativo importante, destacó, es que los avicultores ya advirtieron la necesidad de contar con unidades de producción de gallinas reproductoras en áreas libres de enfermedades como influenza aviar (IA) y Newcastle, destinadas a abastecer a la industria nacional de aves para poblar granjas productoras de huevo y pollo, para lo cual ya hay proyectos importantes en Chihuahua, Zacatecas y San Luis Potosí.
Exhortó a los avicultores de la península de Yucatán a preservar su estatus privilegiado de libre de influenza aviar y otras enfermedades de las aves como Newcastle, para lo cual es necesario aplicar las medidas de bioseguridad en las granjas, así como respetar las regulaciones federales de movilización y distancia entre las unidades de producción.
El funcionario de la Sagarpa reiteró que la influenza aviar se encuentra en forma natural en las aves silvestres en todo el mundo, y al migrar pueden infectar a las aves endémicas y éstas a las unidades de producción; por ello, la vigilancia epidemiológica, la bioseguridad de las granjas y el reporte oportuno de parte de los avicultores es indispensable para proteger la avicultura nacional de esta enfermedad.
Recordó que en los últimos cuatro meses de 2015 por lo menos 15 países del mundo han reportado brotes de IA ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés).
Finalmente, resaltó la importancia de armonizar las regulaciones federal, estatal y municipal, a fin de evitar que se establezcan granjas avícolas a distancias menores a las establecidas en las normas federales para prevenir que un brote colapse la producción avícola de toda una región.
El presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Jorge García de la Cadena, presentó ante los productores de Yucatán el programa que propone mejorar el estatus sanitario avícola nacional, dentro de lo que se considera constituir un fondo de emergencia para atender cualquier eventualidad sanitaria de alto impacto.
Este programa, alineado al Plan Nacional de Desarrollo, busca principalmente erradicar del país la influenza aviar de alta patogenicidad; impulsar la reingeniería de las regiones —lo que implica aplicar estrictamente las medidas de bioseguridad— y propiciar la desconcentración de granjas avícolas, es decir, que haya de diez a 15 kilómetros de distancia entre las unidades de producción, explicó.
Fuente: El Sitio Avícola, imagen
