Forma parte del programa de promoción y fomento al consumo de pescados y mariscos que desarrolla la Conapesca en México
Dentro de las actividades de promoción y fomento al consumo de los pescados y mariscos que desarrolla la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), inició este mes en el estado de Colima el programa La Ruta de la Tilapia, para impulsar la comercialización en 12 granjas que se dedican a su producción.
Las granjas se localizan en cuatro municipios: Colima (cinco productores), Comala (ocho productores), Cuauhtémoc (tres productores) y Villa de Álvarez (35 más). Para 2017 se tiene planeado hacer lo mismo en otros seis municipios, informó la subdelegada de la Conapesca en la entidad, Thelina Cárdenas Zermeño.
La Ruta de la Tilapia es el resultado de un proyecto de las extensionistas contratadas para Acuacultura del Programa de Apoyo a Pequeños Productores de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), en su componente de Extensionismo.
Su objetivo general es aumentar la productividad de las unidades económicas rurales, conformadas por pequeños productores, agregó la funcionaria federal.
Asimismo, se les capacitó en paquetes turísticos, atención a comensales y diversidad gastronómica, con temas de fomento al consumo: ¿Por qué consumir tilapia?, Ponderando sus propiedades proteínicas y los beneficios que conllevan a la salud del ser humano.
El programa incluyó la promoción y difusión a través de redes sociales y medios de comunicación, dando a conocer los sitios en los que se localizan las granjas que participan en La Ruta de la Tilapia y la calidad de los productos.
En esos trabajos participaron productores, extensionistas, estudiantes de la Facultad de Arquitectura y Diseño; Escuela de Mercadotecnia, así como representantes de la Sagarpa, la Secretaría de Desarrollo Rural y la de Secretaría de Turismo en el estado de Colima.
