El objetivo, beneficiar a productores dándoles herramientas para un mejor control de sus procesos productivos y lograr un producto de mayor calidad sanitaria
CUERNAVACA, MOR. (MÉXICO).— El Comité Estatal de Sanidad Acuícola del Estado de Morelos (CESAEM) impartirá el curso de sanidad y bioseguridad acuícola en peces de ornato, mismo que beneficiará a los productores en tener mayores herramientas para un mejor control de sus procesos productivos y lograr un producto de mayor calidad sanitaria.
El gerente del CESAEM, Óscar Jiménez Bahena, dijo que con el apoyo del Instituto Nacional de Pesca y la Universidad Autónoma de Nuevo León, dicho curso obedece a una inquietud de los productores por contar con mayores herramientas para la mejora de sus productos y, por ende, haya mayor beneficio a la hora de su comercialización al ampliar su mercado por tener mayor calidad de peces.
En este sentido, el CESAEM —dentro de sus atribuciones que le competen como un organismo auxiliar del Senasica, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y del gobierno del estado— ha promovido durante más de un año las alianzas necesarias para converger con instituciones en el ámbito nacional, como el Instituto Nacional de Pesca y la Universidad Autónoma de Nuevo León, para llevar a cabo acciones en beneficio de la planta productiva de Morelos de peces de ornato, y hacer más eficientes los escasos recursos de que se disponen con el fin de lograr brindar a los productores herramientas de calidad que resuelvan problemas reales.
Fuente: La Jornada de Morelos
