En 2015 la pesca de atún a escala mundial fue más débil, situación que condujo a un aumento del precio total, a pesar de la demanda moderada
Roma.— El 2 de mayo ha sido declarado como el Día Mundial del Atún por los países firmantes del Acuerdo de Nauru, mismos que representan la mayor fuerza pesquera sustentable de esta especie en el mundo.
Algunos de los países que forman parte de dicho Acuerdo son Kiribati, Micronesia, Islas Marshall, Nauru, Islas Salomón y Papúa Nueva Guinea.
Este 2016 se celebró por primera vez dicha observancia en la sede de las Naciones Unidas en Nueva York. El encuentro promovido por las islas del Pacífico se centra en la conexión entre el desarrollo sostenible, la conservación de las especies y el uso sostenible del atún en el mundo.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en 2015 la pesca de atún a escala mundial fue más débil, situación que condujo a un aumento del precio total, a pesar de la demanda moderada.
Por su parte, en el tercer trimestre de 2015, el precio del atún de vientre rayado aumentó casi 50 por ciento. En septiembre, el valor de la tonelada llegó a costar casi 1.5 mil dólares en Tailandia.
Durante la primera mitad del año, el mercado de atún para sashimi en Japón fue débil. La FAO señala que “por primera vez en la historia, la importación estadounidense de atún fresco fue mayor que la de Japón”, por un total de 11.3 mil toneladas, mientras que Japón importó 8.4 mil toneladas en el mismo periodo.
A su vez, las ganancias de exportación no fueron favorables para Asia y América Latina desde enero a junio de 2015.
Los principales mercados de importación de atún en conserva son Estados Unidos, España, Italia, Francia, Reino Unido y Egipto.
Fuente: CINU, imagen
