América Latina y el Caribe tienen la oportunidad de convertir a los sistemas de producción pecuaria en motores de desarrollo rural y con ello, reducir los niveles de pobreza y marginación, subrayó la representante de la FAO en México
Redacción 2000 Agro
Ciudad de México.─ América Latina y el Caribe tienen la oportunidad de convertir a los sistemas de producción pecuaria en motores de desarrollo rural, aumentar su contribución a la seguridad alimentaria y nutricional y con ello, reducir los niveles de pobreza y marginación de los países de esta región, subrayó Nuria Urquía Fernández, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en México.
Para alcanzar dicho objetivo —agregó— se deben promover modelos de innovación social y tecnológica, además del intercambio científico y tecnológico entre México y los países de Centroamérica y el Caribe.
Durante su participación en la inauguración de la XII sesión de la Comisión de Desarrollo Ganadero para América Latina y el Caribe (Codegalac), la representante de la FAO recordó que la tarea de la Comisión es analizar las políticas, incentivos y estrategias para desarrollar la producción pecuaria a escala familiar.
Por su parte, el coordinador general de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Gurría Treviño, señaló que en México existen alrededor de 115 millones de hectáreas dedicadas a la actividad ganadera, por lo que la dependencia busca detonar el potencial productivo de las pequeñas unidades de producción pecuaria mediante la transferencia de tecnología para hacerlas más sostenibles y productivas.
En este sentido, agregó que se desarrollan sistemas que permitan la regeneración de la cobertura vegetal de los agostaderos; proyectos de aprovechamiento y certificación de la pureza de las razas criadas en México, a fin de contar con ejemplares que garanticen la calidad en los productos pecuarios, así como el impulso de los sistemas de trazabilidad y salud humana.
Desde este lunes y hasta el miércoles 4 de diciembre, la XII sesión bianual de la Codegalac reúne a representantes de Costa Rica, Cuba, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y República Dominicana, quienes analizan y generan políticas públicas de desarrollo ganadero a escala regional que permitan la ejecución de un plan de desarrollo sostenible ganadero.
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