“A nivel internacional se tuvieron pérdidas superiores a los 250 millones de dólares”
GÓMEZ PALACIO. — Tyson de México inauguró en la ciudad de Gómez Palacio, el primer laboratorio avícola en el país, mismo que permitirá la creación de un cerco de inocuidad en La Laguna, protegiendo al pollo que se produce en la región, manteniéndolo y preservándolo libre de enfermedades.
La construcción de este laboratorio tuvo una inversión de 6.5 millones de pesos.
José Manuel Arana, presidente de la firma en México, señaló que la consolidación de este proyecto, así como la mejora en el comportamiento del mercado, hacen que la empresa comience «a ver el sol, tras una larga temporada de tormenta», en que a nivel internacional se tuvieron pérdidas superiores a los 250 millones de dólares.
Explicó que este laboratorio tiene un enfoque de prevención en las enfermedades, así como en la parte nutricional, ya que un ave bien nutrida se enferma menos:
«Este es otro eslabón a la cadena productiva que es muy amplia, que inicia con nuestros proveedores de insumos, agricultores, productores pecuarios; las autoridades que regulan nuestra actividad, nuestra gente, y el consumidor que es el que tiene preferencia por consumir algún producto que realicemos».
Detalló que el laboratorio tiene equipos que permiten hacer un diagnóstico preventivo, ganando tiempo en la detección de enfermedades.
Y prestará además servicio no sólo a aves propias sino externas, y no sólo avicultura profesional sino aves de traspatio, donde la empresa tiene un programa junto con la Asociación Avícola de la Comarca Lagunera donde Tyson aporta el 90% de los recursos para vacunar, prevenir, hacer análisis de aves de traspatio o aves que las personas tengan en el patio de sus hogares en las zonas rurales:
«Nos interesa que este laboratorio sea aprovechado no solo por Tyson sino por la comunidad en general».
Cabe señalar que aunque se destacó la tecnología de punta con la que cuenta el laboratorio, el área de Relaciones Públicas de la empresa sin argumento válido, negó el acceso a los medios de comunicación al lugar para que pudieran constatar la información vertida por el presidente.
Por otra parte, Arana señaló que existen planes de exportación a más de 20 países, entre ellos Japón.
Recordó que en la época de Trasgo en los 80, se inició Citra con socios japoneses, con la intención de exportar, pero en este momento Tyson está trabajando junto con las autoridades en Japón y Sagarpa y Senasica para lograr exportar.
«Para Vietnam se exportan algunos subproductos como punta de ala, pata que se consumen muy bien.
Es el inicio de una nueva fase en la que se llevan 30 contenedores, es mejor cotizado que en México.
Fuente: Milenio.com
