En beneficio de los consumidores de México y Estados Unidos
El Senasica y la Agencia de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de América (FDA, por sus siglas en inglés), ratificaron su alianza para mantener la inocuidad de productos agrícolas frescos y mínimamente procesados.
México y Estados Unidos están de acuerdo en promover acciones preventivas y la correcta aplicación de las normas de inocuidad para evitar la contaminación de alimentos durante su producción, en lugar de corregir errores que podrían poner en riesgo la salud de los consumidores.
El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz, se reunió con el titular de la FDA del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América (USDA, por sus siglas en inglés), Stephen Ostroff.
Sánchez Cruz reiteró que la instrucción del titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José Calzada Rovirosa, es impulsar entre los productores mexicanos la aplicación de los sistemas de inocuidad que regula el Senasica, con la finalidad de que los alimentos que produce México cumplan, como hasta ahora, con los estándares de inocuidad que exige el mercado global.
