La comercialización nacional e internacional de alimentos implica proteger la salud pública y la sanidad de la producción agroalimentaria
Actualmente se lleva a cabo en la Ciudad de México el II Foro sobre Competencia y Regulación, organizado por la Secretaría de Economía, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
El propósito del foro es presentar dos reportes elaborados por la OCDE, como resultado de un acuerdo de cooperación que firmó con el gobierno federal para apoyar el esfuerzo que realiza México con el fin de mejorar sus políticas de competencia y regulación:
Revisión de regulaciones con la metodología CAT-OCDE en los mercados de cárnicos y medicamentos.
Gobernanza de las Prácticas de los Reguladores: Rendición de Cuentas, Transparencia y Coordinación.
Mediante estos documentos, la OCDE emite recomendaciones al gobierno mexicano para ser más competitivo en los sectores de medicamentos y cárnicos, entre otros, y le brinda herramientas para identificar regulaciones que pudieran restringir la competencia.
Al participar en la inauguración del Foro, el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José Calzada Rovirosa, indicó que cuando se habla de exportación e importación de alimentos, México es un país exigente porque no solo es un tema comercial, sino que busca proteger la salud pública y la sanidad de la producción agroalimentaria.
