Deleita a tu familia y amigos con esta receta
Ingredientes
- 2 ½ tazas de semillas de amaranto natural
- 2 litros de leche
- 1 raja de canela
- Azúcar al gusto
Preparación
- Pon en la licuadora el amaranto y medio litro de leche, procesa para integrarlos, reserva.
- Calienta el resto de la leche junto con la canela y cuando suelte el hervor, vacía lo licuado.
- Cocina a fuego medio hasta que hierva diez minutos, mueve constantemente para evitar que se pegue el atole; añade el azúcar y cuando se disuelva, retira de la estufa.