Recetas

Para este frío prepara un rico atole de amaranto

Deleita a tu familia y amigos con esta receta

Ingredientes

  • 2 ½ tazas de semillas de amaranto natural
  • 2 litros de leche
  • 1 raja de canela
  • Azúcar al gusto

Preparación

  1. Pon en la licuadora el amaranto y medio litro de leche, procesa para integrarlos, reserva.
  2. Calienta el resto de la leche junto con la canela y cuando suelte el hervor, vacía lo licuado.
  3. Cocina a fuego medio hasta que hierva diez minutos, mueve constantemente para evitar que se pegue el atole; añade el azúcar y cuando se disuelva, retira de la estufa.

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