El desayuno es una de las comidas más importantes por esta razón no debes saltarlo
Si no sabes qué preparar para tu desayuno te traemos algo diferente como lo es el sándwich con queso de cabra, que te brindará diversos nutrientes.
Este sándwich, le encantará a tu paladar ya que contiene su cremoso aderezo de aguacate y por supuesto acompañado de vegetales y queso de cabra lo cual será la mejor manera de empezar el día.
Ingredientes
1 pieza de aguacate maduro
1 diente de ajo
1 cucharada de cebolla
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de jugo de limón
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
16 rebanadas de pan integral
2 piezas de tomate cortado en rebanadas
2 piezas de pepino cortado en rebanadas
2 tazas de espinaca lavada y desinfectada
1 taza de pimientos en aceite
200 gramos de queso de cabra
1/2 pieza de cebolla morada cortada en aros
1/2 taza de aceituna para decorar
Preparación
Para el aderezo, licua el aguacate, el jugo de limón, la cebolla, la mayonesa, la sal y la pimienta. Reserva.
Unta sobre un pan integral un poco de aderezo, agrega las rebanadas de tomate, los pepinos, las espinacas, los pimientos en aceite, el queso de cabra y la cebolla morada.
Si es de tu preferencia decora con aceitunas y a desayunar se ha dicho.
